胡萝卜鹰嘴豆藜麦沙拉(加波布拉诺酸奶酱)
我们马上就要到假期了。每年的这个时候,我们这些喜欢在厨房里消磨时间的人往往会把自己弄得筋疲力尽。我们用盐水腌制火鸡,我们给苹果削皮,我们用擀面杖和土豆捣碎器挑战我们上肢的力量,我们在搅拌时测试搅拌机的坚韧……
我们马上就要到假期了。每年的这个时候,我们这些喜欢在厨房里消磨时间的人往往会把自己弄得筋疲力尽。我们用盐水腌制火鸡,我们给苹果削皮,我们用擀面杖和土豆捣碎器挑战我们上肢的力量,我们在搅拌时测试搅拌机的坚韧……
这道沙拉奶油味浓,味道咸而有泥土味。扁豆给它增添了一种新鲜感,芝麻菜则为菜肴增色,并添加了一些急需的绿色植物。但让它起作用的是葱的辛辣味道和酱汁中红酒醋的酸度,以及奶油……