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胡萝卜鹰嘴豆藜麦沙拉(加波布拉诺酸奶酱)

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我们马上就要到假期了。每年的这个时候,我们这些喜欢在厨房里消磨时间的人往往会把自己弄得筋疲力尽。我们用盐水腌制火鸡,我们削皮的苹果在美国,我们用擀面杖和马铃薯捣碎器来挑战上肢的力量,我们用搅拌机来测试搅拌机的坚韧,生产出一批又一批的饼干。

这是一年中充满沉重食物的时间。治疗食物。这很棒。在一定程度上。

紫色胡萝卜

我们都需要秋天的天气食物,感觉滋补和美味,不会让我们感到受到重视。

一些颜色鲜艳的蔬菜和一些植物和奶制品蛋白质。

可以在冰箱里拯救出来的东西,让我们过度享用午餐。

胡萝卜鹰嘴豆藜麦碗从花到茎| www.andrewtoms.com

像胡萝卜鹰嘴豆藜南碗这样的东西。这是我喜欢吃的那种谷物沙拉。它有明亮的剃光胡萝卜,充满活力的绿色芝麻菜,便当鹰嘴豆,以及奶油和踢踢的Poblano酸奶酱。

(这就是为什么我用紫色的雨胡萝卜胡萝卜是紫色与黄色或橙色中心)但味道是几乎无法区分标准橙色的品种你发现在任何杂货店,我绝对会达到现在的我亲爱的农贸市场大多为本赛季做的。加了橘子汁的沙拉还是会很美味。

胡萝卜鹰嘴豆藜麦碗从花到茎| www.andrewtoms.com

胡萝卜带来了一个甜蜜的鹰嘴豆,鹰嘴豆给它一个令人愉悦的密度,芝麻菜带来了一个温柔的苦涩边缘,Poblano酸奶敷料为游戏带来了热量和酸。

虽然我与奎奴亚藜的关系一直在再次又一次,但我认为这在这里很好,因为它有一种美味的酱汁才能实现它。

胡萝卜鹰嘴豆藜麦沙拉

在温暖的秋天里,我喜欢用切好的胡萝卜,但在寒冷的日子里,我喜欢烤胡萝卜。你也可以用烤南瓜或者用甜菜代替胡萝卜。它是灵活的。

它也很美味。以后你会感谢自己的。

胡萝卜鹰嘴豆藜麦碗从花到茎| www.andrewtoms.com
产量:4份主菜

胡萝卜鹰嘴豆奎奴亚藜碗用poblano酸奶酱

胡萝卜鹰嘴豆藜麦碗从花到茎| www.andrewtoms.com

这是一顿​​伟大的淡饭。这是色彩缤纷,脆脆,奶油和踢球。我通常用蔬菜削皮器刮胡子,但你也可以用刀子或曼陀林。剃光胡萝卜看起来很漂亮,但是如果你感到懒惰(我不会告诉),你也可以用适当的食品加工机刀片或用磨料切碎它们或切碎它们。如果您愿意,您也可以使用烤胡萝卜或壁球或甜菜来代替剃光胡萝卜。你想在这里使用全脂牛奶希腊酸奶来保持一致性。这在冰箱中保持良好至少4天。

准备时间 25分钟
做饭的时间 20分钟
总时间 45分钟

成分

做波布拉诺酸奶酱

  • 1波布拉诺椒辣椒呈深绿色
  • 1杯普通希腊酸奶,最好是全脂脂肪
  • 一汤匙孜然粉
  • 1/4茶匙卡宴胡椒
  • 1石灰,喝醉的

胡萝卜鹰嘴豆藜麦

  • 半杯干藜麦
  • 3中等胡萝卜,剃须(或切成薄)
  • 1 15盎司。鹰嘴豆罐头,洗干净了吗
  • 一杯芝麻菜
  • 特级初榨橄榄油,尝一下
  • 盐和胡椒粉调味

指令

  1. 在煤气炉上用明火烤波布拉诺辣椒,直到完全烧焦(如果你有电炉,你可以在烤箱下面的平底锅上烤)。立即将辣椒放入碗中,盖上保鲜膜,冷却20分钟左右。用手把辣椒烧焦的皮剥掉。从上面去掉茎,从里面去掉种子。将胡椒粉大致切碎,与酸奶、孜然粉、辣椒粉和酸橙汁一起加入搅拌器。搅拌至完全混合。
  2. 库克奎奴亚藜。在小平底锅中加入奎奴亚藜,3/4杯水,一撮盐。烧开,小火慢炖,盖上盖子煮15分钟,或者直到锅底没有水,藜麦变软。在你准备剩下的沙拉时,盖上盖子坐着。
  3. 在一个大碗里,加入胡萝卜、鹰嘴豆、芝麻菜、藜麦和一撮盐,搅拌均匀。加入波布拉诺酸奶酱,搅拌直到所有东西都被覆盖。在上面淋上一些橄榄油,再加一小撮盐(如果你喜欢也可以加胡椒粉),就可以上桌了。

营养信息:

产量:

4

服务大小:

1克ydF4y2Ba

每份的量: 卡路里:340. 总脂肪:8 g 饱和脂肪:1克 反式脂肪:0 g 不饱和脂肪:6G 胆固醇:3毫克 钠:567毫克 碳水化合物:50克 纤维:11 g 糖:9克 蛋白质:19 g
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