我可以通过这个职位的链接购买赚取。
这个色拉有奶油味、辛辣味、咸味和泥土味。小扁豆给了它丰盛的口感,而芝麻菜减轻了菜肴的重量,并增加了一些急需的绿色植物。
但让它起作用的是青葱的刺鼻味道、酱汁中红酒醋的酸味,以及羊乳酪浓郁的奶油味。
扁豆看起来很无聊,说实话,当它们准备得不好的时候,它们也可以,但是我已经连续三天吃了这个沙拉,而且没有厌倦它。很容易把一大批放在一起,而且保存得很好。天气很冷或在室温下。
这道菜一点也不易碎。它又脆又尖又结实。它肯定会走得很好。我可以把它带到野餐或夏日野餐上。
它很简单,这意味着每个组件都很重要。如果你从质量好的第戎芥末、红酒醋和橄榄油开始,调味汁会更好。
扁豆应该煮到嫩而不糊的程度。
芝麻菜应该是活泼活泼的。
如果有一种你喜欢的羊乳酪,尤其是奶油味更浓,咸味不那么浓烈的那一种,你就应该用它。(同样的羊乳酪也可以放在这里罗勒汁番茄黄瓜沙拉.)
别告诉丹,这也是很好的,更古典的法国风味,用柔软的山羊奶酪代替羊奶。
对我来说,这已经成为一顿普通的午餐了。这是我可以提前做的东西,在接下来的几天里放在冰箱里。
我上周做了一顿饭,第二天,丹看到我在做花生面——他还喜欢别的东西——他说:“我几乎希望我们晚餐吃剩的东西,因为扁豆沙拉太好吃了。”
我都不记得他上次要剩饭吃是什么时候了。
小扁豆芝麻菜沙拉配羊奶和红酒葱调味汁
这道小扁豆沙拉奶油般柔滑,味道浓郁,咸而有泥土味,并带有明亮的酸度。
我用的是保加利亚的羊奶羊奶,它的咸度和乳脂度都比最常见的杂货店的羊奶羊奶要低,但是你可以用任何你喜欢的羊奶。你也可以用软羊奶干酪代替羊奶。
如果你想抄近路的话,我在Trader Joe 's做过一些这样的方法,从预煮的小扁豆开始,这意味着它可以在几分钟内完成,而不是大约半小时。
你也可以提前一两天把扁豆煮熟,之后再把剩下的放在一起。我用的是加盐的酸豆,在加入酸豆之前,需要先把多余的盐浸泡和冲洗干净,但在这里也可以用盐水浸泡酸豆。
这色拉是一道很好的即食菜。它在冰箱里保存了好几天。
成分
- 1杯绿色或棕色小扁豆
- 1片月桂叶,可选
- 3盎司(2-3杯散装)芝麻菜
- 2汤匙马槟榔,冲洗并沥干
- 3盎司feta,粉碎
- 1汤匙(约1/2中葱)葱末
- 1汤匙第戎芥末
- 1汤匙红酒醋
- 3汤匙特级初榨橄榄油
- 盐和新鲜的黑胡椒粉调味
说明
- 在一个中等大小的炖锅中倒入大约一半的水,盖上盖子,煮沸。加入扁豆和月桂叶(如果需要的话),调小火。不盖盖子,用小火煮20-25分钟,直到扁豆变软。扁豆沥干,月桂叶扔掉。
- 在一个大碗里,加入葱末,红酒醋和第戎,搅拌至混合。加入橄榄油和一撮盐,搅拌至乳化。
- 加入小扁豆,搅拌至有涂层。然后加入芝麻菜和山柑,搅拌直到有涂层和充分结合。加入粉碎的羊蹄铁,搅拌直至全部分散。尝尝看它是否需要更多的盐(这将取决于你的胎儿)。再加一些黑胡椒粉。可在温热、低温或室温下食用。
- 可冷藏3天左右。
推荐产品
作为亚马逊的合伙人和其他会员计划的成员,我从合格的购买中获得收入。
营养信息:
产量:
4.份量:
1.每份金额: 热量:215 总脂肪:15克 饱和脂肪:5克 反式脂肪:0克 不饱和脂肪:10克 胆固醇:19毫克 钠:761毫克 碳水化合物:13克 纤维:5克 糖:第三代 蛋白质:8克
Mayuri帕特尔
2015年11月4日星期三
排灯节庆祝结束后,我打算吃沙拉和汤。恰到好处的色拉,馅料丰满,但对胃清淡。谢谢你分享这么好的食谱。
玛丽
2015年11月4日星期三
谢谢,Mayuri !希望你喜欢。
辛迪(素食妈妈)
2015年11月3日星期二
哇,我真的很喜欢这里的一切:羊乳酪,扁豆,葱,好吃!
玛丽
2015年11月4日星期三
谢谢,辛迪!我们完全同意这一点!
马克356
2015年11月3日星期二
这里有一个很好的健康食谱!这种食材组合绝对不会出错。还有小扁豆——健康、饱腹、便宜。百胜。
玛丽
2015年11月4日星期三
谢谢!这是一种完全健康的,富含蛋白质的膳食。
快乐的家庭主妇
2015年11月3日星期二
这是一个非常美味的棕色小扁豆沙拉食谱,我们通常做小扁豆来吃,但从来没有想过用它做健康的沙拉…谢谢分享…喜欢它!!
玛丽
2015年11月4日星期三
谢谢!我觉得它们在沙拉里很管用。
萨布哈
2015年11月3日星期二
这是可怕的。我把它收藏起来了。我已经有小扁豆了。我去买些新鲜芝麻菜,过几天做。
玛丽
2015年11月4日星期三
谢谢,肖巴!我一直在做这个。