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如果你一直想知道你需要什么,你真正不需要什么,当谈到你的家庭酒吧,你来对地方了。
多年来,我一直在测量,摇晃,搅拌,过滤饮料。
我把钱浪费在了无用的设备上,并弄明白了在家制作高质量手工鸡尾酒真正需要的东西。
这些是我们一直在使用的工具。无论是震动完美的梨或搅拌A.萨泽拉克鸡尾酒你的问题就解决了。

家里酒吧的11件必需品
如果你是第一次为你的家庭酒吧添置设备,或者想要升级你的设备,这里是你制作大多数饮料所需要的基本工具。这里有你需要的一切,从摇瓶、滤网、酒吧勺子到基本的鸡尾酒书。(另外,你不需要威士忌石头)。
免责声明:作为亚马逊的附属公司,我从合格的购买中赚取。
波士顿摇壶或两套摇罐是必不可少的。如果你曾经试图撬开一个便宜的三件制的鞋油调酒器(可能是你在大学时收到的礼物)的冷冻盖子,你就知道它们并不怎么好用。(市面上有不错的日本三件套摇床,但价格更高)。
这套混合罐是我个人的最爱。它们很便宜,而且几乎是坚不可摧的。它们的顶部略微倾斜,为摇晃的饮料提供了充足的充气空间。它们没有内置过滤器,所以你必须买一个(别担心,它们也很便宜)。
Hawthorne过滤器对于上面列出的波士顿振动器或摇动锡必不可少。金属线圈有助于将冰块和也可能在振动器中的任何草药或混浊的柑橘。我发现这款Oxo版本最舒适的是,因为它的手柄很短。
你至少需要两张。这是第一个。一边可以容纳1盎司,另一边可以容纳2盎司。这是测量饮料时必不可少的。
这是你需要精确测量的第二个跳汰机。一边可以容纳1/2盎司,另一边可以容纳3/4盎司。有了这个和上面的一个,你应该可以测量大多数饮料。
搅拌饮料时,一个结实的酒吧勺子是必不可少的。这是一个值得挥霍的地方,因为便宜的酒太脆弱,平衡性太差,在混合杯中很难接触到冰。一个适当加重的酒吧勺子使搅拌成为一种乐趣。
而调酒杯则不然严格的必要。你可以用品脱玻璃杯或金属鸡尾酒调酒器搅拌饮料。但一个重底的混合杯确实会让体验更有趣,而且它们看起来很漂亮。如果你喜欢搅拌饮料,这是完全值得的投资。
Julep滤器是你用来过滤搅拌饮料的工具。它们是最漂亮的普通鸡尾酒过滤器,当你把饮料从调酒杯中滤入酒杯时,它们就在那里挡住冰块。如果你只有一个滤网,去霍桑,但茱莉普滤网是很好的周围。
对于老式或曼哈顿等岩石饮料来说,大冰块是必不可少的。冰融化得更慢,所以它可以帮助你控制饮料的稀释度。这个托盘可以做成2英寸的立方体,适合大多数岩石玻璃杯。
一个简单的手持柠檬榨汁机是榨柠檬和酸橙汁的最佳工具。它让你的生活更轻松,比你用铰刀或手动榨汁更有活力。你不需要更小的专用酸橙榨汁机-这个版本对柠檬和酸橙都很好。
Y削皮器对于剥离一层薄薄的柑橘ZEST来说是必不可少的,以表达鸡尾酒。任何蔬菜削皮器都将起作用,但Y削皮器是一种漂亮的形状,可以使用像橙子和柠檬这样的圆形柑橘。这套廉价且运作良好。
一个橡胶垫是一个很好的方法来保护你的台面或桌子从溢出和滴水。它是一个伟大的地方,放置您的酒吧匙或过滤器时,不使用,它也保护玻璃器皿免受划伤。它不贵,而且易于清洗(可以用洗碗机清洗)。有助于保持整洁。