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在冰箱里喝了额外的蝴蝶?
以下是一种创造性的方式,可以使用你手头的任何东西。

他们超越了酪乳煎饼。虽然Buttermilk华夫饼拥有几种早餐选择,尤其是Buttermilk French Toast。
但也有甜点选项,饼干和赫尔比酪乳酪碗,以使事情变得有趣。

8种蝴蝶的方法
当涉及酪乳时,我们大多数人都疯狂地试图弄清楚我们是否可以替换牛奶和柠檬汁的某种组合(或减少酸奶或杏仁牛奶和醋),或者我们已经出去买了它有一件事,让它在冰箱里徘徊,同时我们试图弄清楚如何使用它的其余部分。
我在这里帮助解决后一种问题。
至于前者,好吧,我的立场是,如果一个食谱来电蝴蝶,如果你想要最好的结果,你应该真正使用Buttermilk。如果你不能得到蝴蝶,那么Kefir是最好的替代品。
值得注意的是,Buttermilk在冰箱里的寿命较长,而不是大多数其他乳制品,所以如果您有一个悬挂在几周内的开放容器,请不要担心。
这包括早餐,甜点,咸味饼干和一个奇妙的唐氏乳酪酱(您可以与其他Farro Bowl之外的其他沙拉一起使用)。
这些酪斗士华夫饼在外面的内部和金色棕色上是轻盈和羽毛。这些最好用真正的养殖酪蛋白而不是任何共同的替代品制成,但如果您没有Buttermilk可用的Kefir是最好的替代方案。这些华夫饼几乎没有甜味(糖有助于褐变),并且如果鸡肉和华夫饼是你的事情,那么从经典的枫糖浆到咸味浇头的各种各样的浇头。这些产量取决于您的华夫饼干。在这里的华夫饼在比利时式华夫饼干中制作,但这种击球手也适用于更多标准更薄的美国风格的华夫饼干。
这些酪蛋白饼干是轻盈和褪色的碎片。我更喜欢使用与这些饼干的金牌等中影蛋白质含量的通用面粉。避免像亚瑟王像国王的蛋白质通用面粉,这将导致饼干并不像温柔。(和南方人,我很遗憾地说我没有容易进入白百合,所以我不知道这个特定的食谱是如何与之合作的,但如果你尝试它,请返回返回!)避免酪乳替代品这些饼干 - 对于风味至关重要 - 但如果您必须使用其他东西,默认是kefir是下一个最佳选择。这也旨在与美国风格的无盐黄(更高的脂肪欧式乳房一起工作,导致这些更加蔓延,而不是如此美妙地升起)。
Buttermilk带来了一个意想不到的唐,以其他方式传统的法式烤面包,与枫糖浆精美。这是使用你撒谎的蝴蝶的一种好方法。枫树釉面桃子是完全可选的,但它们很好。同样的待遇适用于任何水果。如果你没有季节没有桃子,请前往冰冻的过道。使用真正的枫糖浆 - 模仿的东西不会以同样的方式涂上桃子。
这些蛋糕是柠檬和温柔和潮湿的。它们可以在标准的Bundt Pan(在哪个情况下烘烤一个小时),在迷你Bundt蛋糕模具中,甚至是松饼锅。我使用了一个12腔平底锅,使迷你蛋糕有关标准松饼的尺寸。凝乳顶部是可选的,但请不要跳过釉料。它真的完成了这些蛋糕。如果你只有小柠檬,你可以在这些食谱中使用其中两个代替一个大型一个。如果你不想让自己的迈耶柠檬姜凝乳,你可以使用高质量的准备的柠檬或激情果实凝乳(如稀有鸟类保留的橡树公园制造的那些)。
这件扣是一种乡村的果实蛋糕。它可以与任何石材水果或浆果组合的合作。酪乳有助于招标碎屑并增加一个浓郁的笔记,以平衡蛋糕的甜味。如果你匆匆忙忙,你可以跳过褐色的黄油,但如果你有时间,我建议尝试一下。它增加了一些美味的味道。桃子应该在进入这方面剥皮 - 剥离非常成熟的桃子的最简单方法是将它们漂白在沸水中约一分钟,然后在冷水下运行它们 - 皮肤应该脱落。大多数其他石头水果的皮肤薄而浓郁,足以让他们不需要剥皮。我喜欢在浇头顶部使用Turbinado(原料)糖,但任何砂糖都很好。
这种糖豌豆和Farro碗是一个伟大的面食。烫伤糖豌豆带出他们的甜蜜,让他们带来温柔,而不会失去他们可爱的搭扣。我喜欢用曼陀林刮茴香和萝卜,但如果你没有一个,就像锋利的厨师的刀一样薄片。我喜欢西瓜萝卜的外观,但如果他们不在当地的杂货店,那就不要让自己疯狂地寻找它们 - 只需使用你喜欢的萝卜。我喜欢把大蒜留在微薄片上,所以它融化成敷料,但如果你没有,那么,如果你没有刀子,就会像刀子一样细腻。这持续了几天。我喜欢温暖或在室温下,但它也没有冰箱。
这个桃树鞋匠是用桃子的一种好方法,这些桃子有点超薄或不完美。虽然如果你对桃皮敏感,但你可以简单地将桃子漂白,然后在冷水下运行它们以防滑皮肤的桃子。这个鞋匠有一个蓬松的酪乳饼干,顶部有一点玉米片,以便令人愉悦的纹理。我更喜欢在这里的玉米膜的精细研磨而不是在这里粗磨。
这是一种果味,奶油,酸的冷冻治疗,即冰淇淋的丰富性和山梨醇的紧缩之间的中间。它有足够的乳制品来制作奶油,但它没有那么多隐藏蓝莓的味道,所以寻找你可以找到的最好的蓝莓。如果他们不是在季节,请使用冻结。SUMAC是一个带有可爱的柠檬味的中东香料。如果您无法在当地的杂货店或香料店找到它,您可以在线购买。
这些鸡肉招标在简单的面粉和玉米膜混合物中是面包屑的。在这里优于粗磨,但玉米膜的精细玉米膜更好,但任何标准的玉米膜都很好。
您也可以省略玉米片,只需使用All-Pinile面粉。但玉米膜增加了良好的质地和味道。
Buttermilk Marinade有助于保持鸡湿。只有半小时的差异很大。
在添加鸡肉之前将一点酪乳加入面包屑混合物中,有助于增强斑块的酥脆比特,当它们炒的招标边缘
这些都是浅炸的,以创造令人愉快的清脆质地,你只能在使用较少的油时从煎炸而不是深处煎炸所必需的。