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在夏天，我喜欢乡村果实的烘焙食品。我吃了我的薯片和碎石和鞋匠，但直到最近，我不熟悉扣。

扣子是薯片和面包屑更粘的表亲。皮带扣类似于一个玉米饼或一个装满了新鲜时令水果的咖啡蛋糕。

该中心是如此密集，水果将湿润几乎像面包布丁，而边缘变得脆，金色。

在他们在全国内搬到了西雅图之前，我想用亲爱的朋友玛丽亚和特雷西留下一份甜点。

如果世界分为蛋糕人和馅饼人，他们肯定是人的馅饼。但是，虽然扣是一个蛋糕，但我认为这是馅饼人的蛋糕。

我有一些杏子和桃子来自农民市场。我发现新鲜杏子不一致，并且在原始形式中，这些只是平均，但在烤，甚至平庸的杏子也成为特殊的，甜蜜的馅饼和香水。

我也有几个壮观的桃子，没有一点太柔软，不能用手吃。我不希望他们去浪费。我知道他们只是折叠扣的东西。

我喜欢在和桃子一起烤之前把桃子剥皮，但是杏子皮很精致，它们几乎消失在扣子里了，所以我就不用去剥皮了。

在这个扣子里，杏子和去皮的桃子被切成薄片，然后放入一个浓稠的面糊中棕色黄油与唐乳酪柔和。

整件事人进入羊皮纸衬里的弹簧平底锅，撒上肉桂香水普森斯特氏酱，然后才进入烤箱，使厨房闻起来很精彩。

这款扣是令人难以置信的灵活性。

您可以使用所有杏子或所有桃子或将它们与其他水果相结合。它可以与任何石头水果或浆果（如此喜欢草莓大黄扣）。

我想这会是可爱的李子已经进入季节(有点像这样杏仁茴香梅Torte.)

如果您愿意，您可以在斯特鲁利尔或杏仁或榛子中使用核桃或杏仁或榛子，或者如果您愿意，完全省略了坚果。如果你按下时间，你可以跳过褐色黄油。

虽然我还没有测试过它，但我很肯定它可以与任何标准的无麸质面粉混合使用。

但无论你做什么，把这个扣加到你的祖母夏天烘烤曲线。它正在成为我的主食。