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我花了很多年才开始做格兰诺拉麦片棒(或者能量棒、水果和坚果棒,或者你想叫它们什么的)。直到最后,我做了这些自制的酒吧。
你看,我有这个麦片这是我多年来经常做的。但由于我不能准确指出的原因,我似乎已经失去了保持它的能力。
我仍然喜欢它,它仍然是我最喜欢的早餐麦片,但是这些天当我做它的时候,它似乎消失得更快了(啊,丹),我似乎无法及时地进入制作新一批麦片的节奏。
还有,很多格兰诺拉麦片棒都太硬了,或者荣誉我年轻时渴望得到的基本上都是贴面健康的糖果。
但我承认我对种类栏–有嚼劲,坚果味,有时果味,有时巧克力味,不太甜的零食。
当我在杂货店快要饿怒的时候,想要一些能让我快速获得营养而又不会让我感到崩溃的东西时,我就会抓住它们。
我不知道的是,它们实际上非常容易制作。
在碗里混合一些切碎的坚果、膨化糙米和干果,加入一些切碎的结晶生姜或不加糖的椰子片,也许还有一些香料,在所有东西上倒入一些热的糙米糖浆,在羊皮纸内衬的平底锅里轻拍,烘烤,冷却并切好。
就是这样。
只需5分钟的工作和20分钟的烘焙,你就可以为这周剩下的时间准备方便的零食了。
你想做什么就做什么。我喜欢杏仁、山核桃和腰果的混合物,还加了一些有嚼劲的结晶姜。
我一直在尝试不同种类的干果,我还在尝试巧克力版的。
这些都是不含谷蛋白的素食,非常适合你的口味。它们是我很喜欢的零食。
我寄了一批给一些朋友,他们将要迎接一个全新的人(!)进入这个世界。
我希望这种单手食物能帮助他们度过这些缺乏睡眠的日日夜夜。
但不管是什么让你忙这些天,你会很高兴有这些在身边。
自制酒吧
这些有嚼劲的坚果棒大约需要5分钟才能放在一起,烤20分钟。它们很容易适应——你可以用任何你喜欢的干果、坚果或种子。你可以用任何膨化谷类食品,从大米到小米再到苋菜(即使是米脆饼也可以)。你也可以添加香料,如肉桂,不加糖的椰子丝,甚至巧克力。不过,请注意,并不是所有的甜味剂都能在这里发挥作用。我用糙米糖浆,在许多天然食品商店(和网上)都能买到。如果你所在的地方没有糙米糖浆,你也可以用玉米糖浆或葡萄糖糖浆。不要试图用龙舌兰花蜜、枫糖浆或蜂蜜来代替它们——它们不会起作用的。这些产品不含素食和麸质,但由于这些产品的可变性,如果您有饮食限制或对麸质敏感,阅读标签很重要,因为其中一些产品可能在小麦产品的设备上加工。
成分
- 1 1/2杯各种切碎的坚果和/或种子(我通常使用等量的杏仁、山核桃和腰果)
- 半杯水果干,切碎(我喜欢蔓越莓干,草莓干,芒果干,杏子干)
- 1/3杯膨化糙米麦片,或膨化小米或苋菜
- 2汤匙切碎的结晶姜或不加糖的椰子片,可选
- 1/3杯糙米糖浆或葡萄糖糖浆
- 一小撮盐
说明
- 预热烤箱至325华氏度。在一个8 × 8平方英寸的烤盘上铺上羊皮纸,喷上不粘喷雾或涂上一层油。
- 将坚果、水果、麦片和姜或椰子(如果需要的话)放入一个中等大小的碗中,搅拌直到混合。将糙米糖浆放入微波炉加热约15秒或直至可以轻松倒出。(可选,但使混合更容易)。倒入坚果和水果的混合物,搅拌,直到所有的东西都被糖浆覆盖。
- 将混合物转移到有羊皮纸衬里的烤盘中,用硅胶抹刀压成均匀的一层。一定要进入角落和沿边缘更均匀的酒吧。
- 烤20分钟左右,或直到边缘看起来有点金黄色,但中心仍然有一些给予。
- 冷却20分钟后,将羊皮纸从锅中取出,放在砧板上。用一把锋利的刀,切成10块。用塑料薄膜单独包裹。在室温下储存一周或冷冻一个月。
营养信息:
产量:
10克ydF4y2Ba份量:
1.每份金额: 热量:215 总脂肪:10克 饱和脂肪:2克 反式脂肪:0克 不饱和脂肪:8克 胆固醇:0毫克 钠:89毫克 碳水化合物:42克 纤维:4 g 糖:23克 蛋白质:6克
莎伦
2016年6月20日星期一
你觉得我能把糙米糖浆换成龙舌兰吗?
玛丽
2016年6月20日星期一
沙龙,
不,龙舌兰在这里不起作用,它的粘度不一样,所以它不能把棒子粘在一起。你可以用葡萄糖糖浆或玉米糖浆,但我推荐用它们来代替糙米糖浆。
帕特丽夏,拿个盘子
2016年2月13日星期六
我喜欢这些自制的点心!我现在正在打印,这样我下周就可以给来访的家人做了!谢谢你!
玛丽
2016年2月16日星期二
谢谢你帕特丽夏!让我知道结果如何!
Gloria@自制美味
2016年2月12日星期五
喜欢自制燕麦棒。你清楚地知道它们会变成什么……你可以选择你想要的口味。
玛丽
2016年2月16日星期二
我非常支持你。这些是如此简单,让我想知道我在等什么。
Kate Veggie dessert (@veggie_dessert)
2016年2月12日星期五
这些看起来既简单又美味!漂亮的图片-我现在就想要这样的酒吧!
玛丽
2016年2月12日星期五
谢谢你,凯特!你完全应该做一些。
伊丽莎白
2016年2月12日星期五
嗯,这些听起来很可爱!完美的山步行冒险燃料!:)
玛丽
2016年2月12日星期五
的确!它们携带方便,很容易塞进背包。