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今年夏天我难以爱好。

我以前从来没想过。我听说过。我隐约知道这是一种绿色的，多叶的，草本类的东西，但我无法描述它的味道，也无法告诉你它的用途，甚至无法从一堆东西中选出它。

但几周后，一会儿，我从中拿起了一堆绿色亩农场在绿城市场。然后我不得不弄清楚与它有关。

它的叶子看起来像欧芹，茎看起来像细芹菜。(这些茎是中空的，是血腥玛丽最可爱的吸管。)

味道像欧芹和芹菜一样，但它更强大，更亮，更甜美，几乎具有覆皮的东西。这是令人难以置信的芳香。它沿着薄荷线的新鲜度。

我制造了一个糖浆用它，我一直在喝杜松子酒和石灰。

爱好者是在沙拉中在家里的那种东西，但糖浆让我思考了解如何在光谱的更甜蜜的一侧。我在我的脑海里拿到它是有趣的冰淇淋。

我明白“有趣，”谈到食物时，是一种礼貌的方式来说奇怪，不一定好吃。

但我不得不说这个可爱的冰淇淋真的有效。

它根本不会感到奇怪。它是草本植物，芬芳，而薄荷的新鲜品质通过使冰淇淋味道清洁和明亮。我觉得这很美味。

它可爱浆果或石头水果。我可以想象它的勺子坐落在烤桃子里或旁边莓果馅饼。

我用jeni britton bauer的蛋甜蜜的奶油基地，第二本书，珍妮的美味冰淇淋甜点，这是我不希望鸡蛋干扰味道的时候使用的。

像大多数费城风格的冰淇淋一样，它使用牛奶、奶油、糖和玉米淀粉的混合物，但它也使用少量奶油奶酪和转化糖(如玉米糖浆或葡萄糖)，以提高稳定性和舀取性。

可爱被切碎，并加入温暖的基地以及一些石灰般的ZEST，它在冰箱中陡过夜。然后它通过精美的网状过滤器来移除所有杂散位并在冰淇淋制造商中加工。十分简单。

Lovage冰淇淋成为一个守门员。谁知道？

产量：1夸脱

Lovage冰淇淋

这是一个明亮，新鲜的草本冰淇淋，带有芹菜，欧芹和石灰的笔记。它与浆果和石头果实很好。你不会在这里品尝奶油芝士 - 它不适用于味道，而是作为稳定器的工作。玉米糖浆或葡萄糖真的改善了没有鸡蛋的任何冰淇淋的纹理。您可以用相同数量的糖更换，但您的冰淇淋将是ICIER，没有它。

准备时间 10分钟

厨师时间 10分钟

冷却时间 1天

总时间 1天20分钟

原料

在一个大型搅拌碗中，搅拌奶油芝士，直到光滑。搁置。在一个小碗里，用玉米淀粉混合一汤匙牛奶来制作浆液。
将剩余的牛奶、奶油、糖、葡萄糖或玉米糖浆和盐放入一个大炖锅中，中火加热。煮开后用文火炖大约5分钟。关火，加入玉米淀粉浆。加入柠檬汁和青柠皮。回到炉子上，用中高火煮，继续搅拌，直到稍微变稠，大约1分钟。关火，将混合物倒在奶油芝士上，搅拌至完全混合。
覆盖并冷藏过夜，让爱好者继续陡峭，直到彻底冷藏。
穿过一个细滤过滤器和冰淇淋制造商的过程。
装进储存容器，冷冻几个小时直到变硬。