黑豆

我们都需要为工作日晚上的饮食安排一些基础设施。这些快煲黑豆正好属于这一类。它们可以有很多用途，从玉米片、汤、墨西哥油炸玉米饼到黑豆和米饭。它们是许多简单午餐和晚餐的重要组成部分。干……

如果你不能或不想经常去杂货店购物，你最好储备一些罐装或干豆子和扁豆。但是一旦你有了鹰嘴豆、黑豆、红的、绿的或棕色的小扁豆，你该怎么处理它们呢?我帮你搞定。．．．

每天晚上把晚餐摆上餐桌是一项艰苦的工作。这并不是因为烹饪特别困难，也不是因为在一个慵懒的周六，在厨房里创造出的炼金术中找不到太多乐趣。但大多数烹饪，这种日复一日的日常工作，都是一件苦差事。而且不仅仅是…