经典鸡尾酒

很少有鸡尾酒能像曼哈顿鸡尾酒那样经久不衰。如果“鸡尾酒”一词在19世纪早期的意思是指烈酒、糖、水和苦酒的混合物(我们现在认为是老式的)，那么现在的意思包括各种原料，从糖浆到利口酒再到许多不同的混合物……

啊，老式的。这是最经典的鸡尾酒。从19世纪早期到19世纪60年代，“鸡尾酒”这个词曾经是指一种简单的酒精混合糖、苦味剂、冰和柠檬皮的混合物。酒可能是威士忌或杜松子酒(Old Tom gin或genever，而不是干式)。

如果你是鸡尾酒迷，尤其是威士忌迷，你可能已经喝过萨泽拉克了。你不需要推销它固有的美味。你可能喜欢黑麦和烈酒。在这一点上我很支持你。这是一种很棒的鸡尾酒。某个地方……