茄子Caponata
我对茄子又爱又恨。几乎所有吃素的人都曾在一场普通的宴会上吃过一些煮得过烂或过苦的茄子作为素食的选择。也许这是一个油腻的,奇怪的耐嚼的帕尔马茄子,或者是部分可怜的填充物旁边的软弱和水…
我对茄子又爱又恨。几乎所有吃素的人都曾在一场普通的宴会上吃过一些煮得过烂或过苦的茄子作为素食的选择。也许这是一个油腻的,奇怪的耐嚼的帕尔马茄子,或者是部分可怜的填充物旁边的软弱和水…
当你听到“灌木”这个词,除非你是鸡尾酒爱好者或饮料历史学家,否则你很可能会想到植物。它的另一个名字,“喝醋”,也不是最诱人的短语。你可能会想,是不是有人在试图重塑变质葡萄酒的品牌,或者我们谈论的是真正高端的香醋……
现在是秋天了,我们能谈谈冬南瓜吗?我喜欢它的味道,但我必须承认,我发现这是一种痛苦的打破。它的形状太难看了,而我又够矮,很难找到好的杠杆……