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简单的糖浆

法式75,一种起泡的经典鸡尾酒

啊,我们开始吧。法国75:第三著名的香槟鸡尾酒,仅次于含羞草和贝里尼。但对我来说,它远远超过了其他饮料,部分原因是它加了一些更硬的东西。这种烈酒到底应该是杜松子酒还是干邑白兰地还存在争议。这是一个经典…

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如何处理带香味的柑橘?把柠檬汁、酸橙汁和葡萄柚汁做成简单的糖浆。

这很简单。所以让人耳目一新。我不知道我以前为什么没做过。在我做了柑橘科修之后,我发现很多柑橘类水果都失去了它们的风味,我知道如果我不马上做点什么,我永远也不会通过它。加了香料的柑橘……

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