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这很容易。所以令人耳目一新。
我不知道为什么我以前没有这样做过。
我发现自己有很多柑橘类水果在我做完后剥夺了他们的热情Citrus Kosho.如果我立即没有用它,我知道我永远不会通过它。
柑橘在一个密闭的容器中,柑橘在一个密封的容器中保持一段时间,但它开始干涸,也许它只是确认偏见,但在我看来它比完整的柑橘类水果更快地变得发霉。
我有一个难以拉起的难以在一个月内从冰箱的背面跛行。
我决定不这样做。(不是我以前做过的任何事情......哈哈。)
使用Zested Citrus的显而易见的方法是专注于果汁。例如,有很多方法可以使用柑橘汁,例如柠檬凝乳,但我刚刚制作Meyer Lemon Ginger Curd目前还没有其他这样的东西。
和柠檬和石灰和葡萄柚汁在几天后得到奇怪。味道变得苦涩,他们失去了他们带到桌子的激烈的味道。
这就是为什么那些小柠檬和石灰形瓶中的东西与新挤压的东西没有比较。(认真地,如果你不相信我,请在侧面味觉测试。)
然后我记得Sephanie Izard(顶级厨师)女孩和山羊和小山羊成名在我参加的厨师演示中提到过绿城市场上个夏天。
她正在谈论这个甜点,蜜饯茄子在这个柠檬糖浆中炖。当茄子回到季节时,我要试着尝试。
但这是粘着我的柠檬糖浆。
真的很明显。这是一个“为什么我没有想到这对我的时刻。这是一个简单的糖浆,传统上是一种由相同的水和糖制成的糖浆,替代柠檬汁的水。在炉子上煨,直到糖溶解,冷却,冷藏。
而已。
我也用石灰果汁和葡萄柚汁做到了这一点。
它保持了几个星期的方式,可以用各种方式使用,就像在鸡尾酒(一个Gimlet,任何人?)。如果你喜欢轻薄的冰茶,那就太好了。
我爱我的家用碳酸碳(看起来很多人现在拥有它们),当添加到脱脂水时,这使得苏打水与真正的果汁味,让人想起猩猩或我们在那里居住时的柠檬 - 苏打苏打水。这只是美味。
柠檬糖浆,石灰糖浆和葡萄柚糖浆
如果你想知道与Zested Citrus有什么关系,这些糖浆很棒..我担心它会用橘子太甜蜜,但对于谱的柑橘类水果,这是可爱的。我用这样的组合柠檬/石灰挤压器来榨汁柑橘类水果。我甚至将葡萄柚切成八分之一,以使其适合。我发现它让大部分果汁更容易,而不是我尝试过的其他方法。这更像是一种比配方的比率和方法。你真的只想想要平等的果汁和糖。我给了你一杯半杯,所以你有一个起点,但如果我想用柑橘,我会榨取一切并测量它,然后加上相同量的糖。
原料
- 1/2杯柠檬汁或石灰汁或葡萄柚汁
- 1/2杯糖
指示
- 榨汁或柠檬汁或葡萄柚汁。测量液体测量中的果汁。把它倒进一个小的平底锅里。添加相同量的糖。带来煨,搅拌直到所有糖都溶解。冷静。存放在冰箱里。至少保持几周。
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营养信息:
屈服:
9.服务大小:
1每份的量: 卡路里:57. 总脂肪:0G. 饱和脂肪:0G. 反式脂肪:0G. 不饱和脂肪:0G. 胆固醇:0mg. 钠:4mg. 碳水化合物:15G 纤维:0G. 糖:11G. 蛋白质:0G.
梅根
2020年12月27日星期日
哦,玛丽,我无法相信这是多么简单和天才!我的冰箱不断满满的裸体小果实,这么聪明的事情要做。
新年快乐,顺便问一下!
玛丽kasprzak.
2021年1月4日星期一
新年快乐,梅根!
布列塔尼主教
2018年10月19日星期五
这些糖浆可以留在冰箱里多久了?他们看起来很善良,易于制作!
玛丽
2018年10月20日星期六
他们会在冰箱里留下几周。
大黄糖浆 - 开花为茎
2014年9月28日星期日
[...]更喜欢苏打水,味道可以平衡糖的甜味。柑橘糖浆是赢家的赢家,以及香料,如姜或豆蔻,花香味道的味道[...]