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我最喜欢的莫过于发现一道菜能与我的生活完美融合，就像它一直存在一样。

这就是我对这个甜玉米蓝莓勺子蛋糕的感觉。

这是我祖母会做的那种菜，除非据我所知她不会做。但是很多人的祖母都做了，幸运的是我们把它传了下来。

勺子蛋糕是一种乡村水果甜点，我联想到类似扣子、薯片、面包屑和鞋匠．

这是一个软的，几乎没有凝固的蛋糕，蒸熟时在一层软水果下面，这使它成为一个颓废，顾名思义，汤匙甜点。它不是用来切片的蛋糕，而是用来和一些冰淇淋一起堆在碗里的。

我怎么也看不够。

这个勺子蛋糕改编自杰瑞尔盖伊草莓汤匙蛋糕这篇文章几个月前在《纽约时报》上发表。

我忍不住要摆弄它。

我褐色黄油然后在面糊中加入香草和一撮碎香菜。

我把蓝莓换成了草莓和一些鲜嫩的甜玉米粒。

甜点里的甜玉米似乎有点与众不同，但它的甜味使它在这里受到欢迎。

在农民和厨师中有一句话是按季节烹调的：“如果它一起生长，它就一起去”，意思是在同一时间成熟的水果和蔬菜往往彼此有着天然的亲和力。

现在正值蓝莓和甜玉米的盛季，我忍不住要把它们搭配在一起。

把它们轻轻捣碎，释放出汁液，再加一点红糖搅拌，让它们变成果酱。

甜玉米给柔软的烤蓝莓增加了一些可爱的质地对比。但如果你没有甜玉米，或者觉得这听起来太奇怪，那就做一个简单的蓝莓勺子蛋糕吧。

做面糊很容易。

在黄油变成棕色之后，只要把所有的材料倒进碗里搅拌就行了。

然后把面糊铺在涂了黄油的烤盘里。

你用的盘子是你厨房里直径在8英寸附近的任何东西。这个勺子蛋糕将在圆形或方形烤盘，金属或陶瓷或玻璃。如果你有一个9英寸的馅饼盘，那就好了，只是希望它烤得快一点。

然后把水果配料用勺子舀在面糊上，整个东西都放进烤箱。

蛋糕的一部分基本上是在水果的汁液下蒸出来的。在边缘它感觉更轻，在中心它会显得如此柔软，几乎像布丁。

蓝莓的口感会变得非常柔软和粘稠，而甜玉米粒则增添了一些鲜艳的颜色和令人愉悦的嚼劲。

这是一种甜点，最好堆成碗，趁热端上桌，旁边放一勺香草冰淇淋。

你会一次又一次地做这个。