指令

1. 预热烤箱至350华氏度。在一个9×13-inch金属烤盘上铺上羊皮纸。
2. 在一个大碗里，把面粉、盐和磨碎的咖啡豆搅拌在一起。备用。
3. 在一个带有搅拌器的碗里，加入黄油和糖，中速搅拌至发白和蓬松，大约5分钟。加入香草粉，搅拌均匀。
4. 加入面粉混合物，一次三分之一，用慢速搅拌，直到完全混合。
5. 将面团均匀地压入烤盘中。在面团上压上一层保鲜膜，然后用平底玻璃杯将面团弄平，尽可能地使突起部分均匀。
6. 烤大约50分钟，直到微微金黄。放置在冷却架上。
7. 冷却约10分钟，然后，用锋利的厨刀，把热乎乎的酥饼纵向切成8条，然后横向切成5排(放在锅里)。让巧克力棒完全冷却。
8. 使釉。加入黄油，红糖，玉米糖浆和溶解的浓咖啡粉到一个小炖锅中，中火搅拌。煮开后继续煮，直到稍微变稠，大约一分半钟。
9. 熄火。让泡泡平息下来，然后立即将酱汁倒在脆饼上，然后用小抹刀迅速平铺一层。如果需要的话，可以在每根巧克力棒上撒上装饰性的糖屑。
10. 用削皮刀的尖端，在刀口之间刻下釉料，不要拖着。冷却后小心地从平底锅中取出，盛入盘中。
11. 釉料保持柔软，有点粘性，所以不要试图堆叠这些饼干，即使中间有一层蜡纸或羊皮纸。你可以把它们放在一个密闭的容器里，一层一层，最多可以存放一周。