跳到内容

秋季食谱综述

我可以通过这篇文章中的链接购买购买。

好吧,我们搬了。所有的厨房盒都拆开(最后!),但我们仍然生活在一堆盒子里。

要弄清楚每样东西的去向,需要耗费很多精力。我一直试图凭直觉找到我们所有东西的归宿。有些人容易。盘子,很明显,放在这里。那是放银器的抽屉。但其他一些则更具挑战性。这个柜子是用来搅拌碗、烤盘或餐具的吗?为什么我想放橄榄油的架子对瓶子来说太短了?为什么,为什么恒温器在墙的中间,我们想把带玻璃门的高柜放在那里?

我们有这么多窗户,如此多的漂亮光。我们有一个衣橱有更多衣服的空间比我们有更多的衣服。我不再需要把鞋子放在或找到宿舍去洗衣服。这是这个新空间的乐趣。

新的开端。花到茎www.andrewtoms.com

但仍然像我在这里一样快乐,我在上周几乎没有煮熟。I’ve managed to make coffee every morning and even wrangled eggs and toast (thanks, Erin!) for breakfast over the weekend, but mostly, we’ve been dining out or ordering in. I haven’t had the space, the groceries, or the energy left for getting dinner together. But I’ve been itching to get to a point where it’s possible to actually use our new kitchen with its expansive stretches of counter space and better-than-standard-rental-model stove.

我的烹饪书还在箱子里。只有把书橱放好了,我们才能把它们卸下来,而要把书橱放好,必须把其他的东西拆好。然而,我已经在考虑新的烹饪书了,我希望在我们的房子建成后能有这些东西。

这瀑布有一本我一直在关注的新纸皮书。以下是我列表顶部的5:

哈克贝利:来自我们厨房的故事,秘密和食谱

Zoe Nathan是加利福尼亚州圣莫尼卡的哈克贝利面包店和咖啡馆的厨师和共同主。她是一位工匠糕点厨师,他们在咸味和甜蜜之间均匀地分裂了她的时间。我迫不及待地想让她的三奶酪黑麦饼干,她的柠檬开心果蛋糕,她的美味大麦粥,并只是关于题为“心脏板上的心脏板上的书”一章。我也很高兴看到她在这里包括麸质和素食食谱。

苦涩:味道世界上最危险的味道,配方

我是苦味的粉丝,我很高兴Jennifer McLagan向他们致力于整本书。她是一位伟大的作家,我期待着阅读她深入了解苦味在平衡一道菜的角色。尼古拉斯天写道深思熟虑的审查这本书在十月石油书评(我们的朋友说明了这个问题alec longstreth!)。这是一本庆祝芝麻菜和葡萄柚和西兰花兔和咖啡的书,我迫不及待地想挖掘它。

酒吧挞:技术与食谱

原本的Tartine 食谱长期以来一直是最喜欢的烘焙书。这本书来自Bakery的姐姐餐厅,酒吧鞑靼的厨师,在旧金山的任务区承诺成为美味烹饪的最爱。Nicolaus Balla和Cortney Burns燃烧着他们对中欧,日本和斯堪的纳维亚的美食的热爱,并将这些口味与当地成分和现代的敏感性相结合。我盯着的食谱包括:黑色大蒜和扁豆汤;甜土豆沙拉用鲕梨,羊肉和腌的绿色核桃;金枪鱼用黑啤酒庞祖和萝卜;和苹果黄油,农民奶酪和山核桃的绉饼。

更多:充满活力的蔬菜烹饪来自伦敦Ottolenghi

网络美食界的所有人都为Yotam Ottolenghi的新书感到兴奋。他以令人惊讶的方式混合各种味道,让我们都想吃蔬菜。在要做的菜单上:脆皮藏红花蒸粗麦饼、柚子和sumac沙拉、烟甜菜配酸奶和焦糖澳洲坚果、球芽甘蓝配焦糖大蒜和柠檬皮,我还可以列举很多……

味道面粉:用Teff,荞麦,高粱,其他整个和古代谷物,坚果和非小麦粉的新途径

Alice Medrich的一本新书总是引起我的注意。她最闻名地闻名于她用巧克力的工作,但她也很擅长探索替代甜点的替代方式。二十年前,她写了一本奇妙的书巧克力和低脂甜点的艺术 。七年前,她的书纯甜点 探索了各种乳制品,未精炼糖和替代面粉可以为简单复杂的甜点增加风味的方式(并且有一个荞麦可可尼布饼干的配方,这是我的历史最爱之一)。现在她回到了一个完整的无麸质甜点书,庆祝这些非小麦面粉带到桌子的口味。我希望它是我们所有人的无麸质书,无论我们避免麸质是否避免。

金斯敦俱乐部鸡尾酒
以前的
金斯顿俱乐部鸡尾酒会
胡萝卜姜汤
下一个
胡萝卜姜汤用葱和腌姜

本网站使用AkisMet减少垃圾邮件。了解如何处理评论数据

本网站使用AkisMet减少垃圾邮件。了解如何处理评论数据