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今天我带你去金斯顿俱乐部。
它新鲜,果香,清淡。
这种鸡尾酒来自杰弗里·摩根塔勒. 他在调配饮料方面简直是个天才。
他有一个新书我迫不及待地想弄到手。这不仅仅是一本饮料食谱的书,它还真的是一本关于鸡尾酒的入门书技术.
如果你想更好地了解为什么和如何摇晃和搅拌,以及冰在饮料的冷却和稀释中起着什么作用,这本书就是为你准备的。
如果你曾经幻想开一家自己的酒吧,或者只是改善家里的酒吧设置,那对你来说就更重要了。
金斯敦俱乐部是一种提基酒,是一种倾向于严重依赖朗姆酒和热带水果的鸡尾酒,在过去的几年中已经卷土重来。
提基饮料可以很容易地从令人愉快的水果味到绝对的甜味,这就是为什么我过去常常给他们一个宽大的铺位。
但是这种饮料在甜味方面受到限制。
它使用的不是朗姆酒,而是一种苏格兰威士忌利口酒,最常用于经典的老人酒生锈的钉子.
热带风味,新鲜的菠萝汁和酸橙汁,还有少量的蕨类植物和少量的青草安格斯图拉苦味来点热烘烘的香料。
(如果你喜欢热带柑橘香料的味道,你应该试试这些巧克力夹心饼干配柑橘丁香馅.)
它上面加了一些苏打水,让它微微起泡,再加上一层橘皮,让它散发出甜美的柑橘香味。
所有这些都是一种很好的饮料。
这是一种既熟悉又令人惊奇的饮料。
我很喜欢。
想用另一种方法来使用那瓶费内特布兰卡吗?尝试多伦多.
金斯顿俱乐部
这种提基酒有水果味,但不太甜。菠萝的甜味与酸橙汁的酸味和蕨菜的草本味相平衡。要想在没有榨汁机的情况下榨出新鲜的菠萝汁,你可以用搅拌机把菠萝块搅成泥,然后用细滤网过滤掉果肉。挤酸橙,这是我选择的武器。我更喜欢在两件式金属摇壶里摇饮料,这比你可能更熟悉的三件式鞋匠摇壶容易打开。
成分
- 1 1/2盎司
- 1 1/2盎司菠萝汁
- 3/4盎司鲜榨青柠汁
- 1茶匙蕨菜
- 3条短横线Angostura苦味
- 橘皮,装饰用
说明
- 在盛满冰块的摇壶中加入龙舌兰、菠萝汁、酸橙汁、蕨菜和安哥斯图拉苦味剂。摇到凉。滤入一个加冰的柯林斯玻璃杯,在上面加苏打水,在饮料上放一片橘皮。立即上菜。
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营养信息:
产量:
1克ydF4y2Ba份量:
1克ydF4y2Ba每份用量: 卡路里:151 总脂肪:0克 饱和脂肪:0克 反式脂肪:0克 不饱和脂肪:0克 胆固醇:0毫克 钠:2毫克 碳水化合物:10克 纤维:1克 糖:6克 蛋白质:0克
史蒂夫
2017年6月24日星期六
谢谢分享这个饮料配方。很好吃。正是我想要的。
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