指示

制作巧克力晶圆饼干

1. 将面粉，可可粉，糖，盐和小苏打加入食品加工机和脉冲中的碗中。将黄油切成1汤匙块并将其添加到食品加工机中。脉冲几次。随着处理器运行，倒入牛奶和香草提取物中。继续加工，直到混合物在碗的侧面形成大团块。
2. 转移到一个大碗并揉捏几次以确保它彻底混合。
3. 将面团形成约16英寸长，直径为1 1/2英寸。在干净的表面上撒上打磨的糖并滚动登录糖到外套。将面团包裹在蜡纸中并冷藏直至坚定，至少1小时（或最多3天）。
4. 预热烤箱至350°F。线2或3个烤盘用羊皮纸。将面团切成1/4英寸的切片并将它们放在衬里的烘焙板上，在饼干之间留下1英寸的空间，以允许散布。
5. 在烤箱的中心烘烤12-14分钟，半途而废。饼干会淡化和放气 - 他们准备好了1-2分钟后放气后1-2分钟。
6. 一旦饼干出烤箱，将1英寸（或更小的）曲奇切刀压入一半饼干的中心（几分钟后删除中心切口，而饼干仍然温暖但开始设置 -- 你可以将中心保留在气密容器中用于巧克力面包屑或仅用于零食）。
7. 让饼干完全冷却在烤盘上。

制作柑橘植物白巧克力填充物

1. 当饼干很酷时，将细碎的白巧克力放在微波安全的碗中，并在50％的动力下微波3分钟。从微波炉中取出碗（小心，它会很热）并用橡胶刮刀搅拌，直到巧克力完全融化。混合在3滴丁香油，3滴橙色油，3滴石灰油并搅拌直至组合。如果您愿意，您可以品尝并添加更多的油。

组装巧克力三明治饼干

1. 将饼干配对与平等大小的上层和底部相匹配（此处）（这里会有一点自然变化）。在没有切口的饼干上涂抹少量填充层，在没有切口，并在顶部的切口设置饼干。重复，直到所有cookie填充。让填充集，大约1小时，并将饼干存储在密闭容器中。