我可以通过这个职位的链接购买赚取。

这种腰果脆只是当你想做一些令人印象深刻的东西，但不想花超过15分钟。

它不需要任何东西设想成分（好的，你真的应该买一些马尔登海盐如果你还没有一些，但真的任何海盐或甚至洁食盐是好的）。

只有腰果、黄油、糖、玉米糖浆、小苏打和前面提到的海盐。它改编自凯伦·德马斯科的一本好书中的食谱，烘焙工艺.

你唯一需要的设备就是锅A.镶边烤盘，而且价格便宜糖果温度计. (A.西尔帕特很好，但完全没有必要。）

它有一个可爱的嘎吱声和小苏打添加了一百万个微小的气泡，给它一个可爱的，微妙的纹理，所以你永远不会担心打破牙齿。

从烤腰果和盐腰果开始，这使它有完美的甜咸平衡。虽然你可以代替任何坚果，但我真的很喜欢腰果的质地和味道。

我知道在家里做糖果很吓人，但也没必要。只是需要一点组织。

诀窍是提前测量每件事，并在开始之前把它放在伸手可及的地方。然后看着你的平底锅在整个烹饪过程中(只要十分钟，你就能做到！）

而且工作要快，尤其是在最后，当你把一切都摊开的时候。这种混合物在几秒钟内从冒泡的液体变成几乎固态。

所以你要无所畏惧，倾吐出来，兴致勃勃地传播。

你想让腰果相对均匀地分布，虽然一些数量的结块几乎是不可避免的。

摊好后，立即撒上一些片状的海盐——你想在易碎的海盐摸上去还是有点粘的时候涂上它，这样它就粘在一起了。

在脆性冷却后，你把它分成一堆锯齿状的、粗糙的碎片，然后把它放在密封的容器里，在室温下保存几个星期(避免在潮湿的环境中使用这些东西。水分是糖基物质的敌人。）

圣诞节最后一分钟吃腰果基本上都很脆。它甜，简单，咸，脆，有点上瘾。