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这些薄荷芯片饼干是人群恳求。

他们是节日，饼干面团，特别是苍白和白色，因为它是用油而不是黄油制成。

白色饼干掀起了亮绿色的薄荷芯片，这些薄荷芯片点缀着这些可爱的小土墩。他们在烘烤前从糖中滚动滚动时，得到一个微妙的闪光质量。

甚至更好，他们难以置信。

这是可能从一包薄荷芯片（或薄荷巧克力芯片）后面的食谱之一，尽管我从未能够追踪原始来源。

（我从我的朋友凯莉得到了食谱，谁从她的母亲那里得到了母亲，他们曾经把这些送到凯莉和她在大学里的幸运朋友中，我们从未吞噬过他们。）

他们是一个碗饼干。没有油脂和糖的奶油，因为这里没有黄油。

There’s only a neutral oil like vegetable or canola oil (I’d steer clear of grapeseed oil for this one, which tends to give the cookies a greenish cast when they bake rather than the pale white that makes them so pretty), which means it’s easy to mix the dough by hand.

油腻的面团会向经验丰富的饼干面包师看起来各种错误，几乎就像它想要排斥薄荷芯片，但别担心，有点泥纹，它有效。

这些是与孩子们和新的或一年的面包师制作的理想选择，因为它们不需要任何特殊设备。他们将在任何时候都溜入你的cookie曲目。