我可能从购买通过链接在这篇文章。

当我被自己无法控制的事情淹没时，我会把注意力转移到简单和常规的事情上。锻炼身体，在附近遛狗，做我非常熟悉的营养食物，我不用想就能做出来。

这让我想到了这个卷心菜。

卷心菜。这是一种很普通的蔬菜。

在丰盛的夏季农产品中，人们很容易忽视那些紧绷、沉重的脑袋。它不像西红柿、甜玉米甚至羽衣甘蓝那样是农贸市场的明星。

这是农民的食物。谦逊。基本的。没有任何闪光。

那就太糟糕了这样的潜在的．

发挥这种潜力的最好方法之一就是把它扔到烤架上，让它局部烧焦。

像大多数甘蓝(球芽甘蓝，羽衣甘蓝，花椰菜)一样，卷心菜在焦糖化后绝对是最棒的。

这道略带烟熏味、鲜味浓郁的烤卷心菜沙拉配上花生和薄荷，非常适合改变对卷心菜持怀疑态度的人。

而且做起来很容易。

将切成薄片的红洋葱放入酸橙汁中稍加腌制，将糖溶解在鱼露中，加入少许大蒜和参巴酱。将卷心菜切成厚块，烤至边缘烧焦。

冷却后切成小块，拌入洋葱和鱼露。加入切碎的花生和新鲜的薄荷。吞噬。

这是真的。

当你已经点燃烤架时，它非常适合野餐和烧烤。

它也是一种很好的预先制作沙拉，可以在室温下放上几个小时或在冰箱里放上一晚上而不会枯萎。

最近，我们就着厚厚的烤鸡腿一起吃这个酱料，但它和任何蛋白质搭配都很好，而且它本身就是一顿完美的清淡午餐。

它是很温暖的，在室温，或冷直接从冰箱。

这是我很高兴我们终于有了烤架的最大原因之一。今年夏天我们几乎每个星期都吃它。