指令

制作冰淇淋馅料：

1. 将奶油倒入平底平底锅，煮沸。同时，将白巧克力放入一个中等耐热的碗中。当奶油煮沸时，移开火，倒在切碎的巧克力上，香草和盐，然后搅拌，直到巧克力融化，混合物变得光滑。转移到一个密封的容器，冷藏过夜。

制作饼干：

1. 将烤箱预热至350°F。在一个13“x18”的半张平底锅上喷上不粘的喷雾（或涂上黄油），并用羊皮纸划线(喷雾是为了在你摊饼干面糊的时候让纸保持在原位。）
2. 加入面粉，可可粉，发酵粉和盐到一个中等大小的碗里，一起搅拌。
3. 将黄油、红糖和砂糖放入一个大碗中，搅拌至完全混合。加入鸡蛋，一次一个，搅拌至光滑。加入香草精，再次搅拌。加入面粉混合物，搅拌至完全混合。面糊会很厚(像大多数饼干的面糊一样)。
4. 将面糊转移到准备好的平底锅中，平铺一层，用平铺抹刀在边缘留下羊皮纸的窄边。(扩散时会有点痛，但别担心，这是这个食谱中最难的部分。)烤10-12分钟，直到饼干表面变干。让它完全冷却，然后用保鲜膜包裹，冷冻至少一个小时或一夜。
5. 把冷却后的饼干倒在砧板上，剥掉羊皮纸。切成两半，移回烤盘。从冰箱中取出搅拌好的奶油混合物，用电动搅拌器搅拌至发泡。平铺在其中一半的饼干上。(或者用软化的冰淇淋。)轻轻地把另一块饼干放在上面，冷冻至少8小时或一整晚。
6. 从冰箱中取出，修剪边缘使其均匀，然后切成12个均匀的矩形。立即食用或单独用塑料袋包装（或塞进三明治袋），冷冻2周。