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9月回来了。

我发现，我仍然想念学校。我怀念那里的一切。我已经好多年没买过学习用品了。没有干净利落的笔记本，没有彩色铅笔，没有文件夹，没有量角器，没有科学计算器。不设陷阱捕兽者饲养员。

我的生活中几乎没有什么尼龙搭扣。

我想念蜡笔和活页的味道，我想念剪纸的声音，还有从去年的胶水瓶上剥下干燥半透明涂层时的那种触觉上的满足感。

我怀念那种即将开始新的大冒险的感觉还有那种，哦，这这将是我的新年。

没有了铅笔在纸上划来划去的声音，没有了满是目标、任务和详细解释我需要做些什么才能成功的评分标准的沙沙声，我在一年中的这个时候感到无拘无束。

我们总是在一月谈论新的开始，在春天谈论绿芽、更新和清洁，但我觉得最新鲜和最有活力的时候是在初秋。(我想知道我是不是应该生为犹太人，按照日历，新年就在这个时候……)

随着年龄的增长，我发现简单而具体的成就更有价值。我回家经过一天的工作,在此期间我没有改变世界,没有固定的任何有形的方式,即使我有平滑皱纹,更新信息,保留和接受copyedits,仔细研究了表的统计信息,并试图理解地球的另一个角落。

我发现自己想要拿着一些东西，并感受到一种满足感，这种满足感来自于能够盯着一件完成的作品，并说“这是我做的。”

所以。这是一个馅饼。我做了它。很好。

事实上，非常好。我九月的小星星。我小小的新成就。我的李子、油桃、杏仁蛋挞。

我喜欢在烘焙食物里放李子。它们会变成果酱，并保留着一丝酸味，就像春天和初夏的大黄或酸樱桃，就像深秋和冬季的蔓越莓(我认为，这些水果中的任何一种都可以和这种饼皮成为好朋友)。

我认为李子是过渡性水果。它们是苹果和梨的先兆，如果我们幸运的话，还有榅葡萄，尽管它们和桃子以及它们的皮光滑的同胞油桃排在最后一个。

李子和油桃放在一起看起来很漂亮，不是吗?

紫色、深红色、橙色和隐约透出的黄色。油桃比桃子有点酸，使它们成为李子和甜杏仁皮的好伴侣。

这馅饼看起来太可爱了。这么多工作的回报实在是太棒了。这道甜点是为客人准备的，但比派简单多了。真的，就像弄碎一样简单。

将杏仁粉、面粉、糖、黄油和发酵粉放入食品加工机中，然后将其压成(好吧!醉的!，ahem) tart pan with a removable bottom. Press alternating slices of plums and nectarines in concentric circles, and bake until the edges are a deep golden brown.

外面像mandelbrot(或像意大利脆饼，但不那么硬)一样酥脆，而里面保持柔软、丰富和奶油，非常像点缀着烤水果块的奶油巧克力。

这个是有规律的旋转。