在生长季节的大多数星期三，我都会去林肯公园的绿城市场。当然，这是我购买水果和蔬菜的地方。但我也喜欢去市场举办的免费厨师演示。因为这些活动是在周三上午举行，所以人群大多是退休人员……

我喜欢咸味焦糖。你喜欢咸味焦糖。我们都喜欢咸味焦糖。至少我们大多数人都是这样。焦糖(caramel)这个词前面没有咸的形容词，这已经很不寻常了。但如果你可以把浓郁的、奶油状的黑盐焦糖加一些鲜味呢?.．.

也许看起来不像，有那么多蛋糕、饼干、巧克力、奶油和鸡尾酒，但我花了很多时间思考健康问题。我并不是一直都这样。高中时，我经常不吃午餐(偶尔会和朋友一起吃薯条)。我主要靠烤奶酪维生…

上个星期我花了整整一周时间在烘焙马拉松上。这些棕色黄油苹果杏仁蛋糕只是我做的五种不同甜点中的一种，还有一个双层蛋糕。我的任务是为我们的朋友特蕾西和丹的婚礼制作一份甜点自助餐。特蕾西喜欢美食，而且…

“这是学生时代留下的九月的感觉，夏天过去了，假期快结束了，义务在聚集，书和足球在空中……又一个秋天，又一个翻开的书页:每年秋天的开始都有一些喜庆的东西，好像去年的错误已经被夏天抹去了。”华莱士·斯特格纳《休息角度》阅读:海伦…

当Carpano的人问我是否想尝尝他们最新的苦艾酒——Carpano dry时，我欣然接受了这个机会。我一直是他们的甜苦艾酒Carpano Antica和Punt e Mes的粉丝(Carpano Antica多年来一直是我曼哈顿的主推品)。我很好奇他们的…