跳到内容

花生酱巧克力脆

我可以通过这篇文章中的链接购买购买。

这款花生酱脆性是一种令人愉快的态度。

这是轻盈和脆,有点像荆棘翅膀的内部。

那种亮度是一阵小苏打的结果,引入大约一亿气泡并将脆性变成精致,吱吱色的糖果。

花生酱和缺乏混合料,比你可能所拥有的其他传统坚果馅饼更薄,更轻(如此优秀腰果脆弱)。

糖,小苏打,花生酱,香草提取物,玉米糖浆

制作很容易。

在大多数杂货店,成分列表短且易于查找。这只是花生酱,糖,玉米糖浆,黄油,小苏打和香草的飞溅。

我喜欢用毛毛雨的融化巧克力,因为,好吧,组合一个无脑子。我喜欢撒上一点海盐只是为了提高甜味和咸味的对比。

但这些装饰是可选的。

你确实需要一个糖果温度计,但它们廉价且易于找到。(我喜欢使用可以夹在平底锅侧面的模拟类型,因此没有担心它落入熔糖的增值税。)

在平底锅中冒泡

我知道糖果似乎令人恐惧,但没有理由。

重要的是要举办。在打开炉子之前,让所有物品都被测量,纸板衬片和附近。

当糖混合物到温度时,快速移动。热糖可以从焦糖的善良从大约30秒内烧毁吸烟。

然后迅速展开,使其尽可能薄,以保持细腻。它开始在拍板平移后立即硬化。

巧克力淋上花生酱脆弱

如果你要添加巧克力,你应该 - 你会想要等到脆脆的冷却来添加它。

如果你想加倍努力,你可以发脾气,这是在没有任何阴天条纹的情况下保持闪亮和快速的东西。

对于这种少量巧克力,我做了一种不完美的骗子回火,但是你大部分地都在那里。您只需在微波炉中ZAP,间隔为15秒,每轮搅拌,直到巧克力的一半熔化,然后继续搅拌,直到残余的热量熔化巧克力的其余部分。

然后是有趣的部分:在花生酱的表面上以偶然的方式拍摄叉子和甩巧克力。然后在巧克力上撒上一点点海盐。

在分解脆弱之前,你会想让巧克力套装。

但这就是它!十分简单。

花生酱巧克力,碎成碎片
产量:1 18“x 13”易碎的碎片

花生酱巧克力脆

花生酱脆弱巧克力毛毛雨

这种花生酱脆弱是浅色和酥脆,如荆棘咖啡糖浆的内部。它是从花生酱脆谱系的调整,我遇到了斯蒂芬妮Izard的收集和吃草

这不是天然花生酱的地方 - 使用一种传统的奶油花生酱,如Skippy或JIF或类似,以确保这种混合顺利。

在开始加热糖混合物之前测量一切。使用热糖时要小心(糖烧伤!)。

您可以使用您喜欢的任何巧克力。我喜欢苦味巧克力,这就是这里被描绘的东西,但在这里的牛奶或黑暗范围内的任何东西都将在这里工作。

准备时间 5分钟
厨师时间 10分钟
冷却时间 1小时
总时间 1小时15分钟

原料

  • 2/3杯奶油花生酱
  • 1/2杯糖
  • 1/2杯玉米糖浆
  • 1汤匙无盐黄
  • 1/4杯水
  • 1 1/2茶匙发酵苏打水
  • 2盎司(1/3杯)切碎的巧克力,牛奶或黑暗
  • 片状海盐,洒水

指示

  1. 用羊皮纸或硅胶垫排列半张板锅。
  2. 在微波炉中加热花生酱,直到它变得有点黑色,约30秒。
  3. 将糖,玉米糖浆,黄油和水加入深度,重型的底部的平底锅和中高热量,直至混合物达到295°F。从热量中取出并仔细地搅拌苏打水!混合物会疯狂地冒泡!在香草中搅拌并在甜味花生酱中搅拌,直至光滑。立即转向衬片板并涂成薄层。
  4. 在用巧克力之前让冷却约1/2小时。将巧克力熔化在微波炉中15秒间隔,在每一轮之间搅拌,直到大约一半的巧克力熔化。然后继续搅拌,直到巧克力的剩余时间用随携带的热量熔化。(或者,如果您更喜欢,请回火巧克力。)
  5. 用叉子在偶然的模式下脆弱巧克力。撒上海盐。放心直到巧克力已经设置,大约30分钟。分成碎片并存放在密闭的容器中。

笔记

保持密封容器至少一周。

假日早餐食谱
以前的
假日早餐和早午餐食谱
乳蛋饼与培根和布鲁塞尔豆芽。
下一个
乳蛋饼和培根和布鲁塞尔豆芽

本网站使用AkisMet减少垃圾邮件。了解如何处理评论数据

本网站使用AkisMet减少垃圾邮件。了解如何处理评论数据

跳到食谱