内格罗尼，一种明亮而苦涩的经典鸡尾酒
我第一次接触内格罗尼是在大三的时候，当时我在意大利留学。我在锡耶纳度过了一个漫长的周末，远离我在罗马的项目，我和我的朋友们坐在市中心蛤壳形状的广场上享受……
林荫大道，给威士忌爱好者的内格罗尼
林荫大道是这一带的常客。这是一种横跨内格罗尼和曼哈顿之间的饮料。它要么是用威士忌代替了金酒，要么是用一半甜苦艾酒代替了一半苦金巴利(Campari)，这取决于你怎么搭配。这是受欢迎的鸡尾酒，尤其是在……
内格罗尼Pâte de Fruit
我最近看了Netflix的优秀纪录片系列《厨师的餐桌》(Chef’s Table)新一季的第一集。它把重点放在了格兰特·阿卡兹(Grant Achatz)身上，这位备受赞誉的大厨创办了芝加哥自己的Alinea、Next、the Aviary和Roister餐厅。这是一集扣人心弦的剧集，部分原因是看到一个人做了他显然应该做的事情，让人感到非常满足……
橡木桶陈年内格罗尼烟(iSi鞭状)
几年前，调酒师们对酒桶陈酿鸡尾酒非常着迷。这个想法很简单:制作大量的鸡尾酒，把它放在一个木桶里(最好是用来陈酿波旁威士忌或葡萄酒的木桶)，让鸡尾酒陈酿、醇化、氧化，并吸收木头的味道。它基本上是……