我可能从购买通过链接在这篇文章。

我第一次接触内格罗尼是在大三的时候，当时我在意大利留学。

我在锡耶纳的长周末远离我的程序在罗马,虽然我和我的朋友们坐在地上的蛤壳形状的广场del Campo镇中心享受一些下午晚些时候冰淇淋,我记得看到这么多人坐在露天咖啡馆里冰冷的玻璃杯广场举行,亮粉色的饮料装饰着橙色的轮子。

我不知道这是什么饮料，但最终发现无处不在的aperitivo是内格罗尼(Negroni)。

我很确定那天晚上或第二天晚饭前我点了一杯，但我讨厌它。

这是大约20年前的事了，远在鸡尾酒文艺复兴开始之前。

我对金巴利的概念很模糊是一种来自列奥内托·卡皮罗的经典广告海报．我不知道这种女孩子气的粉色会误导人。这是一种极苦的意大利阿马罗，它的秘密配方可以追溯到19世纪60年代，但几乎可以肯定含有某种橙色或chinotto和龙胆。

从第一次吃内格罗尼起，我不仅尝到了这种苦味。我已经渴望它了。

内格罗尼起源于20世纪10年代的佛罗伦萨，当时卡米洛内格罗尼(Camillo Negroni)是一位真正的佛罗伦萨人计数他点了一杯美式咖啡(苦艾酒、金巴利、苏打水、冰)和一些杜松子酒。

伯爵的名字和这种饮料联系在一起，因为它以迂回的方式流行起来。（关于这段历史的更多细节，你应该直接去找大卫·旺德里奇。）

最终，它融入了如今很多人知道、喜欢(或讨厌)的杜松子酒、金巴利(Campari)和甜苦艾酒。

相同比例的饮料是相当普遍的(不像威士忌，的花花公子)，但是组合方法有几个常见的、仍然普遍推荐的变体。(对不起,斯坦利·图齐，不包括颤抖．）

一种是最随意的方法，你把饮料放在装满冰块的岩石杯里，然后就这样喝。我在意大利经常看到这种情况，有时在家里也会这样做，当我感觉特别不挑剔的时候。

但另一种方法是我最常用的。将所有原料倒入调酒杯中，加冰，搅拌，滤干。

你还有几个选择。

你可以加冰，也可以不加冰。

两种方式我都喜欢。在炎热的夏天，当我不介意加一点稀释的时候，我会在下午喝一杯，加冰块。如果我想好好喝一杯，我就来。

那你就剩下装饰部门的一些选择了。用橘子皮盖在玻璃上很好。你可以在杯中加入橘皮来增加香味。或者你也可以在杯沿放上一圈橙汁。

我看不出用柠檬做的鸡尾酒有什么意义。我发现它们大多只是碍事，最后被丢弃在一边。但你有，你有。

当然，你可以完全跳过装饰。它仍然可以完成任务。

(如果你真的想发疯，你可以的在您的内格罗尼酒中加入一些烟熏和橡木桶陈酿的味道．）

干杯!