笋瓜

我一直在寻找秋天和冬天的菜，感觉清淡和新鲜，但仍然符合季节。这一团烤冬南瓜和球芽甘蓝在一个红酒醋为基础的agrodolce(意大利语，意思是“酸和甜”)的交叉点与冬季烤蔬菜撞击与一个额外的punch…

现在是三月，一年中的这个时候，我再也不想见到冬南瓜了。我的意思是，我喜欢把它们放在汤里，放在谷物碗里和沙拉里，但我一直靠深色绿叶蔬菜、花椰菜、块根蔬菜和南瓜来维持，这些……

生长季节的大多数星期三，我都会去林肯公园的绿城市场。当然，那是我买水果和蔬菜的地方。但我也喜欢去市场举办的免费厨师演示。因为这些活动发生在周三上午，所以参加的人群大多是退休人员，……

现在是秋天了，我们能谈谈冬南瓜吗?我喜欢它的味道，但我必须承认，我觉得它很难分解。它的形状太难看了，而我又太矮了，很难有好的杠杆。