冬天

做一个好吃的土豆饼并不难。我的意思是，它们是炸脆的土豆蛋糕，有什么不喜欢的呢?但这些咖喱红薯饼太好吃了。尤其是如果你像我一样，对印度风味情有独钟人的话。虽然土豆煎饼是光明节的经典，但它们当然不需要局限于此……

“牛奶潘趣酒”这个词在这里可能具有欺骗性。它不像蛋奶酒那样是一种浓郁的奶油味浓烈的饮料。确切地说，这是一种澄清的牛奶潘趣酒，一种英式牛奶潘趣酒，大卫·旺德里克(David Wondrich)在他出色的著作《潘趣酒》(punch)中告诉我们，它可以追溯到1711年，在这本书中，你故意用柑橘把牛奶凝结起来，通过奇怪的……

蔓越莓是秋冬两季不受重视的水果。它们常常被放在感恩节餐桌边上的一圆筒罐装蔓越莓酱中，而苹果和南瓜占据了餐后甜点的空间。这是一个耻辱，因为当战略部署时，蔓越莓甜点不仅带来欢迎的爆发……

这个香蕉面包，现在是我最喜欢的经典之作。它有巧克力。它有山核桃。它有肉桂的香味。最棒的是，上面有一大块红糖屑。这是最好的香蕉面包和咖啡蛋糕，对喜欢甜食的人来说，这是一顿极好的早餐。

百香果是我最喜欢的口味之一。我喜欢它在奶油锅里，在水果里，在冰棒里。但我最喜欢的一种享受它明亮、甜酸、热带风味的方法是在经典的百香果挞中。如果你是柠檬甜点的粉丝，你很有可能会喜欢上它。我…

我这辈子大部分时间都在想我不太喜欢煮熟的胡萝卜。随时给我生的松脆的，但为什么要麻烦煮熟的糊状呢?但后来我遇到了烤或炖的，慢慢地煮，直到它们表面有深深的黑斑和浓缩的胡萝卜味道，我记得……