素食者

我爱派。但我得承认，这不是我做面包师的强项。我的派味道不错，但是…在盲烤时，我的面包皮有时会缩水，而不盲烤时，我往往会发现底部不够脆。我的卷曲技术一般。我理论上知道如何……

我特别喜欢水果和柑橘类的凝乳。它们是果酱、果冻和蜜饯的时髦、高档的表亲。黄油加得多，鸡蛋加得浓稠，它们优雅地堆积在勺子上。它们让人感觉颓废、特别，但制作起来却非常容易。经典的柠檬凝乳(或者，呃，柠檬……

最近我一直在思考，食物在我们生活中所占的空间。有一个美食博客比喻说，让家人和朋友吃饱是一种慷慨的滋养行为，也是许多人驱使自己做饭的动力(老实说，大多数人都是女性)。我不怀疑…

这个甜豌豆法罗碗尝起来像春天。它充满活力和泥土，就像雨水冲刷过的田野。带糖的青豆，西瓜小萝卜的粉红色，小茴香的淡绿色。有危机的蔬菜和farro块状的善良,使这道菜一结构动力我…

我和我的狗Inka蜷在沙发上，这已经是连续第五天了。两年多来，她一直坐在她的椅子上(或者实际上，是她的一张椅子……)，几乎都在密切关注着我，现在她似乎已经学会了，蜷缩在我身边肯定是……

长期以来，我一直不认为金发蛋糕是一种较差的甜点。它们没有最好的布朗尼那种浓郁的软糖味，也从来没有一种好的巧克力曲奇那么美味，或者在质地上那么有趣。通常，它们会有点干，有点太薄，不够软，不像饼干面团那样黏……