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这个简单的巧克力脆饼挞外壳是一个最爱。

这是我最喜欢的不大惊小怪的变化容易脆饼馅饼外壳这让我的馅饼烘焙从压力山大变成了轻松自如。

没有花哨的设备，没有任何滚动，没有冷却。只搅拌，压入锅，烘烤。

这是一系列所有清脆和黄油的原始良好，而是为深巧克力味的严重剂量的可可粉添加。

您在此处使用的可可粉。你想去参加一个荷兰加工可可粉，这意味着它已被碱化，脂肪含量较高，这意味着它具有更多可可脂和丰富性。

虽然这将是良好的任何基本的杂货店品牌，但如果你能够挥动一点点，那将是惊人的。德罗斯特是我最喜欢的在杂货店随处可见的可可粉吗瓦尔罗纳是我绝对的最爱，但它很昂贵。（但是使用你喜欢的任何东西。）

这个面团的制作过程非常简单。

你只是搅拌一些面粉，可可粉，糖果糖和盐。然后你融化了一些黄油并倒入，添加一点香草提取物，并搅拌一切。

严重，这就像五分钟的工作，最大。

然后在形成面团时，您只需将其转储到您的TART平移中并将其按到偶数层中。

这是整个过程中最乏味的部分，其实并不均匀那乏味。

这只是它看起来可能看起来不可能覆盖整个平底锅，但我向你保证，它可以。

您只需要将按摩到角落和侧面，在此处和那里露出，直到它薄而足够甚至足以覆盖整个替身刀片的整个内部。

然后所有的努力都完成了。

你不需要把它冷却几个小时，也不需要在里面装上重物。你甚至不需要用叉子扎它。

你只需要把它放进烤箱。

就是这样。

然后你只需要让它凉爽，你会有一个美丽，清脆，融入你的巧克力巧克力馅饼，准备好你所遇到的任何填充物。

（你应该完全制作这个巧克力花生酱馅饼用它。我也会很快给你一个香蕉蛋羹挞。）

产量:8份

轻松巧克力脆饼馅饼外壳

这款巧克力酥饼挞皮非常简单。这是一种压入饼皮，是面粉，糖粉，可可粉，盐，融化的黄油，和一点香草的简单混合物。它制作简单，不需要任何滚动或冷却或任何特殊设备(除了馅饼盘本身)。

这是一个多功能的地壳，将与任何标准的替塔特配方一起使用，您想要巧克力外壳。

你用的可可粉会有所不同。找一种标有“荷兰加工可可粉”的产品，这意味着它已经碱化，比天然可可粉有更浓郁、更直接的巧克力味道。

如果可以的话，在可可粉上挥霍一下是值得的。Droste是一个很好的选择，在超市里随处可见，而Valrhona是我一直最喜欢的，尽管它绝对是一种奢侈。但你可以用任何你喜欢的荷兰加工可可粉。

馅饼皮可以提前两天制作和烘烤。你需要一个9英寸的蛋挞平底锅，底部是可拆卸的。

准备时间 5分钟

厨师时间 20分钟

总时间 25分钟

原料

预热烤箱至350°F。将面粉，糖果糖，可可粉和盐加入小碗并一起搅拌。
将黄油融化在一个小的平底锅（或在微波炉中），将香草提取物加入黄油并搅拌，然后倒入干燥的成分中并搅拌直至彻底润湿。
将面团沿底部和四周均匀地压入一个9英寸的挞盘，底部可拆卸。
将馅饼锅放在烤盘上并烘烤，直到地壳看起来干燥和哑光而不是用黄油闪闪发光，约20分钟。（当颜色没有变化时，何时可以烘烤黑巧克力面团时，可能会令人震惊的是，因为颜色没有变化。这面团会从光泽烘烤时从光泽，闻到可爱和巧克力。每分钟检查18分钟直到它看起来完成。）
填充之前让冷却。

在室温下保持约2天。