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这种简单的脆饼挞外壳是我最常用的食谱之一。我一直都转向它。

说实话，我的Tart Baking很焦虑。

这么多的馅饼外壳涉及拉出食品加工机，冷却面团，滚动面团，小心地将其覆盖到锅中，再次冷却它，用馅饼重量盲人烘烤......

它可能是令人恐惧的甚至开始。（虽然如果您正在寻找更多的挑战，您可以尝试在我的地壳中激情果汁馅饼。）

甚至毕竟仔细工作，他们都很多收缩！！

你知道那个恐惧的时刻当你拉出一个盲人烤的馅饼外壳，发现地壳中途瘫倒在锡侧面，完全无法握住你计划放入填充物吗？

而且，呃，你仍然需要洗食品处理器......

我去过那儿。而且，Oof，它并不好玩。

但这种脆饼地壳改变了这一切。

大约需要五分钟的积极时间来制作。没有滚动，没有冷却。它在不到半小时的时间里延伸到食品室里到烤箱。

这是非常简单的。

该方法是我从中学到的简单之一爱丽丝梅里奇，巧克力女王和贝克·特伦蒂纳伊。虽然我调整了成分列表，并在糖果糖中旋转以造粒以增加压痛，但通用技术是相同的。

你将面粉和糖果糖搅拌在一起和少量盐。然后你融化了一些黄油，加入一些香草，并将混合物倒在干成分上。

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然后你把一切都搅动在一起，直到它全部湿润。

然后你把它按到偶数图层中的替换机，立即烘烤，没有擀面杖或挑剔的馅饼重量。

这是一个非常宽容的脆饼馅饼。我从来没有缩小过我（一毫米或两个不计数）。

而且它也非常多样。我在我的脆饼外壳中我添加了橙色的热情蔓越莓凝乳馅饼。我已经做了一个巧克力版本在我的巧克力花生酱馅饼。（我用它在我的写作中梅蛋羹馅饼。）

这种脆面包的变化也显示在我的棕色黄油苹果酒吧和我的杏仁脆饼果仁饼干。

（在我的情况下有类似的方法Gingersnap Tart Crust.，对不起，涉及食物处理器......）

每当你想要地壳时，它都是一个很好的食谱只是作品。您可以在任何标准的TART配方中使用它来代替呼叫的外壳。

如果你是老学校，你将很高兴拥有这一点，打印出来的，或者是那样的，或者以任何形式保存，你可以再次找到它。

你稍后会感谢自己。

寻找一个不安的，全黄油馅饼，而不是馅饼外壳？我已经让你覆盖了这一点轻松的片状馅饼外壳。（并且我甚至有关于如何制作的指示格子顶部，如果这是你的事。）