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梅斯卡尔的骡子，结着水珠，是一件美丽的东西。

尤其是天气不好的时候。

最近几周天气又热又潮湿，每当我走到外面，就觉得周围的空气都在出汗。

我的自然卷曲的头发，这些天我一直在拉直，现在已经形成了一种持续的下垂，无论怎么梳理和使用任何产品都不能把它弄平。在这种天气下，我觉得一天至少要换三次衣服，通常至少要洗两次澡。

现在是八月中旬，我们预计芝加哥会出现这种天气。但今年似乎经历了比平均水平更长的一段时间，几乎没有缓解。

大多数情况下，我尽量避免外出。这是个不现实的策略。

我发现，一个更好的策略是，在经历了那些不可避免的不愉快之后，给自己来杯冷饮。

这让我想起了梅斯卡尔骡子。这是经典歌曲的变体莫斯科骡这是一种传统的伏特加饮料。

我不太喜欢喝伏特加。我倾向于认为任何伏特加酒配上杜松子酒或其他基本烈酒会更有趣，因为这些酒都更有特色。

(但如果你是经典的粉丝，那就一定要这样喝。)

这款麦斯卡尔骡子使用了麦斯卡尔、姜汁汽水和酸橙。它让人耳目一新。

如果你不知道的话，Mezcal是一种龙舌兰酒，比我们熟悉的龙舌兰酒更有烟熏味，味道更浓郁。我喜欢梅斯卡尔(mezcal)的烟熏味和令人振奋的咸度与姜味啤酒的甜味和辣味相结合的方式。

这是一种熟悉的饮料，让人感觉新鲜。(类似的技巧，试着用梅斯卡尔酒代替龙舌兰酒帕洛玛．)

我喜欢用自制的姜糖(这很容易做)和苏打水(我爱我的SodaStream)，但我知道大多数人不希望这样麻烦。

用你喜欢的姜汁汽水或姜汁啤酒。我最喜欢的是Fever Tree、Fentiman’s和Q(品牌)。

然后你只需要一些鲜榨的酸橙汁(不要使用瓶装前的东西)和一些冰。

我喜欢用一束薄荷来装饰它，让它的鼻子有草本植物的香味。我觉得它闻起来很香，让饮料看起来很漂亮，但这完全是一个可选的花式。

这是一种简单的饮料，你在同一个杯子里喝它，这就不需要任何花哨的设备。

而且，你也不需要一个装满所有最不起眼的利口酒的酒吧。(并不是说这样做有什么错……)

虽然莫斯科骡子和骡子的变种传统上是用铜杯，使用铜容器的唯一真正的好处，除了审美价值，是它有助于保持饮料的凉爽。

像姜汁汽水和酸橙等酸性成分与铜接触的安全性存在一些问题。(在爱荷华州，为莫斯科骡子服务是违法的单铜杯．)

人们担心摄入过多的铜会让人生病。(我喜欢照片中的铜杯，但自从了解了更多有关潜在不良反应的信息后，我不再喝里面的任何酸性物质了。)

所以，你可能想要寻找内衬不锈钢的杯子。但你也可以把它盛在任何你有的玻璃器皿里。

所以说真的，你没有理由不去做。就像现在。