跳到内容

自制姜汁汽水的姜汁糖浆

我可能从购买通过链接在这篇文章。

这姜糖浆是我的最爱。它能酿造最好的姜汁汽水。它又甜又辣,很复杂。

我曾经把姜汁汽水想象成那种需要实验室、工厂或复杂设备才能生产的神秘饮料。我过去也有同样的感觉主音.)

原来不是这样的。在家里能用简单的原料变出一杯这样的饮料是很神奇的。

八角,姜根,香草豆,豆蔻荚,整个肉豆蔻

我花了很长时间寻找姜糖浆的配方,可以制成我喜欢喝的那种姜汁汽水。我一次又一次的失望。

我试了一些,我发现太尖锐和热喝自己。还有一些只是无聊而已。

所以我用姜做了我自己的版本,但是用了一堆其他的调味品让它更有趣。我对它做了几次调整,直到我发现了一种混合的口味,让我感觉到饱满、圆润、令人愉快的啜饮。

自制姜汁汽水的姜汁。一种不太辣的奶油状复合糖浆。完美的莫斯科骡子,黑暗和风暴,杰克和金格。从花到茎|因为美味| www.flowertostem.net

做起来太容易了。

只需要切一些姜,加入一些其他香料和香草豆,加一些糖和水,小火煨。然后滤出固体,让糖浆冷却。

然后加些苏打水自制姜汁汽水。

自制姜汁汽水的姜汁。一种不太辣的奶油状复合糖浆。完美的莫斯科骡子,黑暗和风暴,杰克和金格。从花到茎|因为美味| www.flowertostem.net

如果你觉得有柠檬味,可以加些新鲜的酸橙汁。如果你想喝点酒的话就加些酒莫斯科骡子或者它的任何变体。

不过,我还是觉得这款无酒精饮料非常适合儿童和成人饮用。

这不是姜汁啤酒,姜汁往往是额外的姜热辣味。这一块的热度是可以感觉到的,但很微妙。

这是姜汁汽水的姜汁糖浆。

一种是光滑的,奶油状的香草豆(我能说什么,我是一个密歇根州的女孩谁长大喝酒弗诺·的)混合各种温性香料,包括豆蔻、肉豆蔻和八角茴香,使味道更加圆润。

(我知道你想因为我说香草豆而杀了我,因为它们的价格高达数百万美元,所以我也要让你知道,如果你想的话,你绝对可以不吃香草精或香草豆沙。)

太多生姜糖浆配方只依赖生姜,至少对我来说,这让它们显得单调乏味。在这里,生姜仍然是前面和中心,但被一群支持玩家包围,使其有深度。

姜汁

这姜糖浆很适合做我的姜汁汽水。我可以把香草冰淇淋加进去做花车或者和烟熏梅斯卡尔混合梅斯卡尔骡子

但你可以根据自己的口味随意调整。

如果你喜欢的话,可以加豆蔻,或者不加八角茴香,或者加入柠檬或酸橙皮。如果你想辣一点,多加些姜。尽情玩玩吧,它很灵活。

在姜汁中加入苏打水制成姜汁汽水

对我来说,我会用一些起泡水和一些酸橙来享受它。

欢呼。

自制姜汁汽水的姜汁。一种不太辣的奶油状复合糖浆。完美的莫斯科骡子,黑暗和风暴,杰克和金格。从花到茎|因为美味| www.flowertostem.net
俯瞰自制姜汁汽水
产量:12盎司

自制姜汁汽水的姜汁糖浆

在姜汁中加入苏打水制成姜汁汽水

这种姜糖浆可以制成柔滑、柔滑、复杂的姜汁汽水。不太辣。如果你想要更多姜汁啤酒的味道,那就多加点姜汁(我一开始会用1.5倍的量)。这个不需要去皮姜。一定要先彻底冲洗一下。我喜欢用整个肉豆蔻和小豆蔻,因为磨碎的香料很难过滤出来,会让糖浆变得粗糙。如果你没有香草豆,你可以不加,最后加一茶匙香草精,但香草豆会更好。我喜欢用turbinado和普通砂糖,生姜啤酒但你不同,我喜欢用一个3:1比例的苏打水糖浆,这意味着8盎司一杯姜汁啤酒会用1/4杯糖浆和6盎司的苏打水。我也喜欢加一点鲜榨的柠檬汁或酸橙汁来增添明亮的柑橘味。

准备时间 5分钟
做饭的时间 45分钟
总时间 50分钟

成分

  • 鲜姜100克,切成小块
  • 1整个肉豆蔻,大致切成4-6块
  • 1颗香草豆,纵向切开
  • 4-6个绿豆蔻荚
  • 1-2个八角荚
  • 200克(一杯)糖
  • 475克(2杯)水

指令

  1. 将生姜、肉豆蔻、香草豆、豆蔻和八角茴香、糖和水放入中火锅中煮开。小火慢炖45分钟或一小时。
  2. 从火中取出并冷却至室温。
  3. 用细网过滤器过滤。扔掉固体,把糖浆转移到一个密封的瓶子或罐子里。储存在冰箱里。

笔记

可以在冰箱中保存2周。

将3份苏打水和1份糖浆混合制成姜汁汽水。

营养信息:

产量:

12

服务大小:

1

每份用量: 卡路里:66 总脂肪:0 g 饱和脂肪:0 g 反式脂肪:0 g 不饱和脂肪:0 g 胆固醇:0毫克 钠:2毫克 碳水化合物:17 g 纤维:0 g 糖:17 g 蛋白质:0 g
杏仁糖浆装在瓶子里,背景是杏仁
上一个
桔子花杏仁糖浆
梅斯卡尔骡子。莫斯科骡子的一种变体,配烟熏墨西哥啤酒、姜汁啤酒和酸橙。一个简单的,令人耳目一新的梅斯卡尔球迷鸡尾酒。从花到茎|因为美味| www.flowertostem.net
下一个
梅斯卡尔骡子(梅斯卡尔+姜汁麦芽酒+莱姆鸡尾酒)

这个网站使用Akismet来减少垃圾邮件。了解如何处理您的评论数据

这个网站使用Akismet来减少垃圾邮件。了解如何处理您的评论数据

跳到食谱