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这是在这里缠绕的几个星期。
我们有一个陡峭的学习曲线作为新的狗主人。我们弯曲的恶作剧制造商有能量的负荷,即使在公园的公园里长时间的Romps,众多距离附近的距离越来越少,她仍然在我们的公寓上以狂热的节奏进行比赛。
她还有咀嚼鞋,靴子,拖鞋的东西。以及帽子和手套和太阳镜和书籍。对于电视遥控器,我很确定,截至今天早上,必须被替换。
我们仍在致力于家庭占地面积。而不是在人行道上或在公园里吃垃圾。最后一个可能是导致她过夜住院的东西。哦,墨水。墨水叮当声。Dinky Doodle。你穿我出去, 女孩。
诚实,她最近被我的时间和精力占用了这么多,我没有送达烹饪。这是一流的Grubhub源泉,有时候有时溜到了一两个平静的餐馆。如果一只幼小狗可以跑步,我不知道新的父母是如何做到的。
但。有些东西有足够的拉力来引诱我,因为我被筋疲力尽,进入厨房。
几周前我已经阅读了一些布朗尼尼斯路易斯的网站。然后我再次看到它们kitchn.。再次莱尼亚的网站。
与阿什利罗德里格兹的新书的苦味般的果仁浆果与盐渍花生酱糖霜日期夜晚:超过120个食谱来滋养你的关系,这是关于两个年轻孩子的父母如何弄清楚如何在自己的厨房里找到浪漫。我爱阿什利的网站而且我迫不及待地想把我的手放在她的书上的副本。
这就像这些布朗尼尼斯正在关注我。我无法让他们忘记。我从来没有是一个糖果的布朗尼蛋糕,但通常我看到巧克力糖霜的布朗尼乐锐地吸引,这绝不是巧克力作为巧克力的人自己,而某些人为我而言。但盐渍花生酱奶油?这是一个完整的故事。
我也不能单独留下。我喜欢丰富的诡计的布朗尼尼,但自从制作以来布朗尼有脆饼外壳,我发现了我喜欢他们的纹理对比。令人愉快脆脆和脆脆的东西。有了这些,我无法抵制加入脆巧克力花生酱的冲动Feuilletine.层。
Feuilletine薄片是精致的,黄油,片状甜酥脆晶圆饼干,糕点厨师一直在使用,将对比度的纹理添加到否则光滑或软甜点。
你可以做你自己的,或者你可以做我做的事买它已经制作了。我用巧克力和花生酱果仁甘油的混合物涂上了Feuilletine薄片,并在烤制的棕褐色上涂上了层。
凭借密集,矫形果仁巧克力,精致脆巧克力 - 花生 - 黄油 - 乳酪和乳脂状花生酱奶油,这些咸花生酱嘎吱嘎吱果仁巧克力击中了我最喜欢的纹理平衡。
撒上花生酱奶油的海盐的位给他们一个咸的边缘,我只是爱。
只是制造它们。
花生酱嘎吱嘎吱果仁棕褐色
这些布朗尼斯丰富,富含污垢和强烈的巧克力,从不加糖的巧克力和可可粉的组合中巧克力。他们的味道用棕色黄油圆润,这在布朗尼果实是伟大的。如果你愿意,你可以自己吃棕黑。但我认为这是值得在这里尝试浇头的价值。虽然Feuilletine是一点点追踪的痛苦,但互联网使得它更容易。我在这里买我的。如果您感到雄心勃勃,您也可以自己制作自己的(甚至是无麸质版本)。我不是一般的漂亮人,但这种盐渍花生酱奶油是最好的光滑,奶油花生酱馅我可以想象。我用Skippy,但你可以使用你喜欢的任何平滑花生酱。奶油淋浴伴有片状海盐。 While you could get away with kosher salt in a pinch, I think it’s worth seeking out something with big flakes like Maldon for this.
原料
布朗尼:
- ¾杯(170克)无盐黄油
- 3盎司(90克)不含巧克力,切碎
- 1½杯(300克)砂糖
- 1汤匙香草提取物
- 3个鸡蛋
- ¾茶匙犹太盐
- ½杯(40克)可可粉,天然或荷兰
- ½杯(60克)通用面粉
巧克力花生酱嘎吱嘎吱嘎吱嘎吱:
- 1盎司(30克)58-64%黑巧克力,切碎
- 2汤匙(30克)砂糖
- 1/4杯(35克)光滑花生酱
- 70克feuilletine,最好称重feuilletine而不是按卷衡量,因为薄片尺寸可以变化
花生酱糖霜:
- 6汤匙(85克)无盐黄油,室温
- ¼杯(100克)光滑花生酱
- 1/3杯(40克)糖果糖
- ½茶匙香草提取物
- 片状海盐,洒水
指示
制棕色。
- 预热烤箱至325°F。用羊皮纸排行8x8英寸方形烤盘,足以两侧悬垂。
- 在中,沉重的底部的平底锅中,在中高温下融化黄油。让它烹饪,直到它泡起来,锅底的固体转动中等棕色和嗅觉坚果和香味。从热量中取出,加入不含糖果的巧克力。搅拌直至巧克力完全融化。加入糖和香草提取物并搅拌以结合。然后加入鸡蛋,一次一个,并混合直至掺入。搅拌盐。将面粉和可可粉筛分成平底锅并搅拌直至彻底掺入。将面糊倒入准备好的平底锅中,然后烘烤,直到插入中心的牙签出来清洁,约30-35分钟。
- 让彻底凉爽。
制作巧克力花生酱嘎吱嘎吱。
- 用硅胶垫排一块薄片盘。在中高温下的小平底锅中,加热糖,直到它变成金黄色,完全融化和液体。倒入硅胶垫上,让冷却至硬化,约10分钟。将焦糖的糖分成碎片,并将花生酱与食物处理器或搅拌器混合,直到可见的糖片很小,并良好地融入花生酱中。
- 在微波炉中或在搅拌水的锅内放置的热安全碗中,融化了黑巧克力。在微波炉或炉子上的平底锅中,温暖花生酱辣椒粉混合物直至感觉令人温暖到触感。在媒体混合碗中,将熔化的巧克力和温暖的花生酱果仁甘林结合在一起。加入Feuilletine薄片并轻轻搅拌直至彻底涂覆。
- 将混合物在冰片上的偶数层中进行涂抹,并让它坚定。大约20-30分钟。
- 通过拉动羊皮纸侧面从锅中取出。将棕色切成16-25件,取决于您喜欢的布朗尼尼有多大。别担心如果一些咬沉层掉落 - 只是轻轻地拍拍任何裸露的斑点。
制作花生酱果糖。
- 在一个立式混合器的碗中,将黄油,花生酱,糖果剂的糖和香草提取物和鞭子结合在一起,直到混合物的颜色发光,一切都很合并。加入糕点袋,配有大型星级尖端和每张棕色管毛葫芦。撒上海盐。服务。
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