我可能从购买通过链接在这篇文章。

我知道，我知道，这是菠菜披萨。听起来很无聊。我们之前已经看到了一些版本。但是这一个与所有这些SODDEN，奶酪沉重的版本不同。

它是轻盈和新鲜的热量，咀嚼，与那些奶酪炸弹不同，这是我可以（和做）一直在没有感觉被逾越的东西吃的东西。

几年前，当我刚开始做披萨的时候，我不太喜欢用菠菜做披萨配料。

我经常首先炒它，尽我所能在地壳上覆盖跛行。菠菜很难均匀地分布，这样的方式和所得到的披萨倾向于变得有点湿度或几乎菠菜-y。

它并不糟糕(仍然是披萨)，但它不是我骄傲与世界分享的东西。我基本上放弃了它，把我的比萨饼投入到其他地方。

然后我在我们亲爱的离外的邻近披萨联合，大湖中有一个版本的菠菜披萨，改变了我如何考虑菠菜披萨应该是什么样子。它是如此令人难以置信的绿色和愉快的咸味，即使在他们的优秀Margherita Pizza我们带回家之前也消失了。

它让我开始做我自己的菠菜披萨。我不知道我有没有接近大湖的版本，但这是一个让我高兴。我已经做了好几年了，我怎么也吃不够。

一堆生意切的菠菜扔了橄榄油，大蒜，一些磨碎的帕尔马干酪，以及严重剂量的碎红辣椒薄片。

然后它在薄的拉伸时几乎令人难以置信披萨面团，用橄榄油的轻型涂层光滑，带有片状海盐和撒上碎的马苏里拉的粉碎。

然后把它放进一个炽热的烤箱，菠菜会变成一层薄薄的面皮，而面皮的边缘会冒泡并膨胀，变成深金黄色。

热干烤箱快速烹饪菠菜，有助于一些水分蒸发，因此地壳保持清脆。这披萨不仅仅是旋转，而且还在后端的真正热火的Garlicky。

我无法得到足够的。

最初发表于2014年2月10日。