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当你的一个大学好友在相隔半个地球的不同国家度过了她人生的大部分时光时，糟糕的是你几乎见不到她。

幸运的是(除了她几乎实现了自己的梦想)，当她到达马达加斯加时，收到了一个神秘的包裹，里面有很多邮票，里面有大量的香草豆和马达加斯加野生辣椒。(谢谢,梅根!)

俗话说，当生活给你香草豆，呃，让每一道甜点都更美味?

我一直把它们切成两半，在我融化或棕色黄油的时候把它们扔进去，用于任何甜烘焙项目。

我把它们浸在奶油里做成冰淇淋，半冻冰淇淋，或者只是简单的生奶油。我用在我最喜欢的格兰诺拉麦片．在把豆子的种子刮干净后，我把它和一些糖混在一起，它会散发出一种可爱的香草香味。

但这是我用过的最简单的方法。这些香草豆椰子冰棒需要5分钟的有效时间来制作。口感醇厚，口感柔滑，有椰子味，还散发出香草豆的香味。

将香草豆切开，放入炖锅，加入椰奶和少许糖，加热至糖溶化。然后盖上盖子，让它浸泡一个小时(如果你有时间的话，时间可以更长)。然后取出香草豆，将混合物倒入你选择的模具中冷冻。

这些宝贝很有钱，所以我最喜欢比大多数冰棒模具小的。我用咖啡杯做模具，但你也可以用高杯或者是迪克西杯，或者是你周围的任何小的，窄的，相对直的容器。

当然，你也可以避免使用常规尺寸的冰棒模具。

我是用我手头的冷冻椰奶做的，但它们和罐装或盒装椰奶一样好(我特别喜欢这些小盒的roy- d）.这些都是天然的不含乳制品，而且含糖量也很低，这对一种感觉如此颓废的甜点来说是个不错的奖励。

椰子和香草的结合让人感觉既熟悉又有异国情调。它既不像椰子冰沙那样有简单的椰子味，也不像典型的香草冰淇淋，但这是一种非常有效的组合。