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胡萝卜蛋糕有一种倾向,转向最大化的领域。如果你让它,它可以成为一个多层次的事情不仅胡萝卜丝,但菠萝和葡萄干,甚至椰子丝。
但这个简单的胡萝卜面包蛋糕不是那样的。
它是胡萝卜蛋糕剥夺到其必需品。
这个简约的胡萝卜面包蛋糕坚固而密集,彻头彻尾。
它是用食品储备成分制成:黄油,红糖,切碎的胡萝卜,鸡蛋,酸奶,核桃,香料。更好,如果你的食品室从我的储蓄略有不同,那就是灵活的。
如果你没有红糖,你可以用砂糖。
如果你没有普通酸奶,你可以使用牛奶或酪乳或酸奶油。
如果你没有核桃,你可以换成山核桃或开心果,或者把坚果全部去掉。
我特别喜欢肉桂、生姜、肉豆蔻和豆蔻的混合物。他们很好地发挥了胡萝卜的甜味。
但是,同样的,你使用的香料是灵活的。
取决于你的储藏室里有什么调味品和你个人的口味偏好,你可以简单地用肉桂,或者有创意地加入全香料或丁香,或者用我认为是睡眠烘焙调味品的混合调味品,比如中国五香(我在家里用的是五香)蔓越莓荷兰宝宝)或者加兰马萨拉。
我叫它是一个蛋糕,但这是一个蛋糕,同样的方式是香蕉面包是蛋糕(如果你在香蕉面包食谱的市场,你可能会尝试这个红糖燕麦面粉香蕉核桃面包或这个巧克力山核桃香蕉面包)。你可以做出一个争论,以这种方式应该被称为胡萝卜面包。
(我自己的感受是,一旦你在奶油芝士糖霜中握住它,它就在蛋糕领土上。)
你可以在没有更多专业化的任何设备的情况下做到这一点箱式格栅。撕碎胡萝卜更快食品加工机,但没有必要。手工射入几个胡萝卜并不是太繁重。
击球手将在几分钟内聚集在一起。
你可以把黄油涂成棕色当你融化它时,如果你是那种喜欢额外的面包师(我是,但有时我也懒得去打扰)。
击球手厚,蛋糕本身是致密的,通过设计致密。这是家庭食物。
这块胡萝卜面包蛋糕没有需要结霜。
它是完全可爱的。特别是如果你想享用它是一个不太甜蜜的早餐。
但就像任何胡萝卜蛋糕一样,加上奶油奶酪糖霜也不错。
这种特殊的奶油奶酪糖霜是一个微妙的唐削减通过甜味丰富。
糖霜在立式搅拌机或手动搅拌机中约30秒后混合在一起。但是你也可以用手把它搅拌在一起,只需要稍微长一点时间就能把它弄光滑。
并等到蛋糕,如果在擦拭糖霜之前完全冷却(或者它将右转)。等待是最难的部分。
胡萝卜大面包蛋糕与奶油芝士糖霜
这个剥下来的胡萝卜面包蛋糕是一个紧密的面包屑致密,质朴的蛋糕。我认为它是胡萝卜蛋糕版的香蕉面包。
您可以用盒子刨丝器或食品加工机留下胡萝卜。如果你用手烧烤,胡萝卜将更加细化,但食品加工机更快,所以这是你的电话。
你可以随意调整调味料来满足你的需要。如果你喜欢的话,你可以简单的用肉桂或者加入丁香或者全香料或者一小撮香菜。
如果你想加倍努力,你可以在融化时棕色黄油。(如果你不知道这意味着什么,不要担心它。)
这种蛋糕与杯子4cup这样的无麸质的全用面粉混合使用。
奶油乳酪糖霜是可选的,但很好。
原料
对于胡萝卜糕点蛋糕
- 1/2杯(113克,1杆)无盐黄油,熔化和冷却
- 2杯(250克)通用面粉
- 1茶匙发酵粉
- 1/2茶匙洁食盐
- 1茶匙肉桂
- 1/2茶匙姜末
- 1/2茶匙肉豆蔻
- 1/4茶匙豆蔻
- 3/4杯(150克)红糖
- 1/2杯(125克)普通希腊酸奶
- 2个大鸡蛋
- 1茶匙香草提取物
- 1 1/2杯(150克)细碎的胡萝卜,来自大约2个大胡萝卜
- 1/2杯(65克)核桃,烤和切碎
为了奶油芝士糖霜
- 1/4杯(60克)奶油芝士,软化
- 2汤匙(18克)无盐黄油,软化
- 1 1/2杯(150克)糖果糖,筛选
- 1/2茶匙香草提取物
指示
- 预热烤箱至350°F。用不粘的喷雾或油脂喷洒9x5英寸的大面包锅。
- 把黄油融化放在一边冷却。
- 将面粉、发酵粉、盐、肉桂、生姜、肉豆蔻和豆蔻放入一个大搅拌碗中,搅拌混合。
- 将融化的黄油、红糖、希腊酸奶、鸡蛋和香草精加入另一个搅拌碗,搅拌至完全混合。
- 将湿成分加入干成分并搅拌直至刚刚掺入。面糊将很厚。
- 将磨碎的胡萝卜和切碎的核桃加入面糊并搅拌直至刚刚掺入。
- 将击球手涂在准备好的面包锅中,烘烤,直到金色和牙签插入中心出来清洁,约55-60分钟。
- 让锅中冷却直至触摸,至少一小时。
- 制作奶油奶酪果糖。将奶油芝士和黄油添加到配有搅拌器附件的支架搅拌机的碗中(或使用手动搅拌器或用手搅拌)。混合直到两者组合。加入糖粉和香草并搅拌直至混合物光滑且光泽,在立式混合器中约1分钟(与其他方法略长较长)。
- 当胡萝卜蛋糕完全冷却后,从锅中取出,转移到一个盘子里,用奶油奶酪糖霜涂抹。发球。
笔记
保持在室温(或在温暖天气的冰箱中)长达5天。
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诺埃尔
2020年4月14日星期二
这是一个伟大的胡萝卜蛋糕食谱!!当然是赢家食谱,和我的家人分享!!
马海
2020年4月14日星期二
我最近开始真正五个进入胡萝卜蛋糕食谱,而且他们从不令人失望。真的很兴奋尝试你的,结果看起来很出色!
希思黎白
2020年4月14日星期二
胡萝卜蛋糕总是赢家,这看起来很美味。我迫不及待地想成功。
安妮塔
2020年4月14日星期二
我一直喜欢胡萝卜蛋糕和奶油奶酪的结合,所以这个蛋糕绝对是我喜欢的蛋糕。我也喜欢烘焙的简单