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这是一个快速公共服务公告：你应该烤你的坚果。
（也就是说，树坚果，咳咳。）
最多的食谱可以在进入烘焙食品或散射在沙拉之前，从原始螺母开始。
为什么？因为原始坚果味道平淡，模糊苦涩，有一个有条的纹理。但烤坚果？烤螺母是香的，复杂，脆脆和美味。
偶尔，就像在我的格兰诺拉麦片食谱，螺母在烘烤格兰诺拉麦片的过程中烤烤，你可以逃脱原来。
但通常情况下，如果你将它们搅拌入击球手或将它们混合到炉排中或将它们扔在沙拉上，他们需要先烤制。
他们为什么不在中间烤面包南瓜咖啡蛋糕或者那个香蕉核桃面包？因为它们被所有湿面糊都是绝缘的。
但如果我懒得怎么办？我喜欢，真的需要烤它们吗？
是的。这很值得。
这很容易。
烤面包有几种方法。在烤箱里，在炉子上，显然甚至在微波炉中。
But I’m going to focus on the oven method here because I’ve always had better results with getting the nuts to toast evenly in the oven than on the stove (and toasting nuts in the microwave just feels wrong, but don’t let me stop you from trying it if you want).
将烤箱预热至350°F。在薄片锅上安排螺母。烤面包，直到它们变暗和闻起来味道，味道和美味的味道，但在有任何辛风或烧焦的东西之前，通常大约5-10分钟。
每隔几分钟检查一下。把你的鼻子粘在烤箱里，给螺母嗤之以鼻。最好将它们带出一分钟，而不是一分钟，太晚燃烧螺母无法挽救。
对于小螺母，像松果或切片或碎片的杏仁一样，它们应该在5-6分钟内完成。
对于核桃，山核桃，开心果或整个杏仁，通常是对的。
对于榛子，我发现了12-15分钟的任何地方。
但总是让你的鼻子成为你的指导。一些烤箱比其他烤箱更热。当坚果开始嗅到香气，嗯，坚果，他们已经完成了。
如果食谱要求切碎的螺母，将螺母整体烘烤并在烤箱外面切碎。很容易烧掉从烤面包的小碎片快速变黑。
烤箱呢？
我实际上使用了我的烤箱来烤坚果。我只是把它们放在一个小床单上（在烤箱烤箱中的任何东西）并只使用吐司功能。麻烦是可能需要几点尝试来弄清楚什么是正确的。在保守派方面犯错并将它设置为最短的敬酒时间，然后如果他们需要更多的时间，再次敬酒。
就是这样！简单的。
