小扁豆甜红辣椒汤加小茴香和黑胡椒
当我还是个小孩子的时候,我是一个非常挑食的人。我拒绝吃大部分的蔬菜、冷奶酪、冷切肉、调味品,任何闻起来甚至有点醋味的东西,以及任何酱料——除了巧克力酱和意大利面酱。也许最让我年轻的味蕾厌恶的类别是汤。我发现整个…
当我还是个小孩子的时候,我是一个非常挑食的人。我拒绝吃大部分的蔬菜、冷奶酪、冷切肉、调味品,任何闻起来甚至有点醋味的东西,以及任何酱料——除了巧克力酱和意大利面酱。也许最让我年轻的味蕾厌恶的类别是汤。我发现整个…
这沙拉感觉好干净。所以新鲜。它的灵感来自日本人。这与过去几个月我吃了很多的芝麻菜、甘蓝菜、甜菜和菠菜相比,真是一个不错的转变。我喜欢茴香。我认为有些人抵制它是因为一种偏见。
我还记得我第一次吃藜麦的时候。我上大学的时候,看到莎拉·莫尔顿在美食频道的节目里用这个。我试着吃得更健康,我对这种基于植物的完全蛋白质很感兴趣。我记得我把它找了下来,以为它很贵……
作为一名素食主义者,我已经吃了9年,成年后的大部分时间里,我仍然觉得以肉为主食有点奇怪。我的菜谱包括炒菜、谷物沙拉、汤、意大利面、煎蛋饼、披萨和各种豆类和扁豆。这些天,我……
还有什么比烤奶酪更好的呢?这是我所知道的最简单、最令人欣慰的一餐。在我大一的大部分时间里,我都是靠烤奶酪维生的(更别提那年我增了多少体重了....)。它现在更像是一种款待食物,而不是日常食物。
这顿饭让人感觉很诚实。它不是的。甚至特别漂亮。这是茄子,倒着炖。简单。工作日晚上就像这样讨饭吃。当你放松的时候,你可以把东西放在炉子上,当你在公寓里闲逛的时候,打开一瓶不太贵的红酒……