秋天

蔓越莓是一种被低估的水果。它们太酸了，不适合新鲜食用，但当它们与糖或甜水果(如香蕉和小柑橘)结合在一起时，那种强烈的酸味会变成一种非常令人愉悦的东西。当用新鲜的蔓越莓烹饪时，最好把它们冲洗一下，把它们分类，找到任何软的或……

经典的苹果派，好吃的时候是一种享受。当它平庸的时候，它仍然很好。多年来，我只做普通的苹果派。我的意思是，它们已经足够好了，尤其是配上一勺冰淇淋或一杯滚烫的咖啡，但它们不是……

意大利面是一道普通的菜。在意大利语中，它的意思是“意大利面和鹰嘴豆”，在它的底部，就是这样。但它远不止这些简单部分的总和。我第一次接触意大利面是在罗马读书的时候，那是几年前我还在上大学的时候。它……

这个李子蛋挞正好适合秋天初到的时候吃。这是我从农贸市场拿了一品脱长方形的意大利梅子回家后随手拼凑起来的东西，我知道我想用它们来烘焙。李子感觉像是水果神殿里的沉睡者……

这种花生酱非常美味。无论是与鸡肉、面条搭配，还是作为蛋卷或沙爹的蘸酱，我们都很容易被这种甜、咸、辣、奶油的美味所吸引。多年来，我做过各种不同版本的花生酱(很长一段时间以来，这种花生酱加了大量的芝麻油和……

这个巧克力花生酱挞基本上就是一个巨大的花生酱杯。一种是酥脆的巧克力酥饼皮，里面是花生酱慕斯，用crème fraîche来增加花生酱的味道，顶部是苦乐参半的巧克力甘纳许。它很丰富，没有任何微妙之处……