糖荚豌豆和腰果藜麦碗
我一直在吃豌豆。我用薄荷和橄榄油来调味,把它们涂在吐司上;我用葱、蒜和烟熏马苏里拉奶酪来调味,把它们堆在薄薄的面团上,做成时令披萨的样子,但我还不止于此……
我一直在吃豌豆。我用薄荷和橄榄油来调味,把它们涂在吐司上;我用葱、蒜和烟熏马苏里拉奶酪来调味,把它们堆在薄薄的面团上,做成时令披萨的样子,但我还不止于此……
上周是豌豆上市的第一周。这是我每年都期待的时刻,而且它似乎从来都来得不够快。新鲜的豌豆很特别。当我在密歇根长大的时候,虽然我小时候不怎么吃蔬菜,但我……
说到春季的采食蔬菜,坡道(也被称为野韭)已经得到了厨师和美食界的广泛关注。我喜欢坡道,就像下一个乏味的食物极客唠叨着春天第一种当地季节性可食用绿色食物的刺激奇观一样,但也有人担心……
在我快30岁和30岁出头的几年里,我和丹以及一群朋友每两周轮流举办一次晚宴,我们做饭、玩棋类游戏,享受彼此的陪伴。(我们还传递了一套臭名昭著的、制作糟糕、混乱的编钟,最初……
现在正式是春天了。但是正式的春天从来都不是我想象中的春天。泥泞,甘美,水洼,美妙的春天,嫩绿的嫩芽,阳光透过雨,和煦的微风和新的开始。芝加哥的官方春天是完全不同的。这是一连串失败开始的一天。它是……