素食者

意大利蛋白派是我最喜欢的蛋白派。它有光泽，像棉花糖一样，用途非常广泛。基本的法国蛋白霜只需要把蛋白和糖搅拌在一起，然后必须煮熟才能安全食用(这在巴甫洛娃等食物中很好)，而意大利蛋白霜是在制作过程中煮熟的。．..

这种简单的巧克力酥饼挞皮是我的最爱。这是我最喜欢的简单酥饼挞皮的变种它让我的挞皮烘焙从高压力变成了轻松。没有花哨的设备，没有擀面，没有冷却。只需搅拌，压入锅中，然后烘烤。这个保存了所有的…

这些小饼干就是你今晚想要的甜点。至少这是我今晚想吃的甜点。它们就像你在很多餐馆里都能找到的简单、温暖、融化、粘稠的巧克力脆片曲奇，通常上面会有一勺冰淇淋。但这些比你要…

今年夏天甜玉米泛滥成灾。上个月我们收到的每个农用箱子里都有好几只耳朵。虽然我喜欢新鲜的甜玉米，只要煮几分钟，涂上黄油和盐，但今年夏天我们已经吃得够多了。所以我开始有创意……

我们这一带遭遇了一阵寒流。一丝秋意暗示着即将到来的夹克衫天气。这种天气需要关上窗户，穿上暖和的袜子。当然，昨天天气太热了，不适合穿长袖衣服，而且尽管有苹果派……

我最喜欢的一种方法是用棕色黄油代替普通黄油，使我的烘焙食品更加美味。什么是棕色黄油?黄油加热到250华氏度左右，这时水会沸腾，牛奶蛋白质和糖开始变成棕色，通过一系列的……