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如果你想知道烹饪是一个炼金术过程的证据，你只需要看看这一大块美味的烤肉，它曾经是一棵美味的卷心菜。

萨沃伊是卷心菜家族中有褶边的成员。它的叶子比绿色或红色的卷心菜更嫩，它的味道更温和，更细腻。

这个烤卷心菜来自莫莉·史蒂文斯的好书都是关于炖的.

如果你正在寻找简单温暖舒适的冬季膳食，这本书是他们的一个伟大的来源。

尤其是这个菜谱，更是出类拔萃。

它只有五种配料：卷心菜、大葱、鸡汤（鸡肉或蔬菜）、黄油，还有像圣马塞林、圣安德烈或勃艮第熟食这样的奶油状法国奶酪。

而且只需要15分钟的工作时间。

剩下的就靠烤箱了。

非常简单。

而出现的是一种美味可口的肉质烤肉，味道鲜美，就像丹说的，“很难相信这是卷心菜。”

看起来不多，但锅底的肉汤太好了，你会想用硬面包把它吃光的。

对我来说，这就像一锅通心粉和奶酪一样温暖和舒适，但主要是蔬菜。

我认为，这种菜可能会让怀疑卷心菜的人重新考虑。整个冬天我都想吃这种菜。