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很难找到比苹果脆饼更美味的甜食了。

这是一种甜点，就像我最喜欢的破旧连帽衫。它既不华而不实，也不特别时尚，但当空气中有一股寒意时，它是我伸手去拿的第一件东西。

每个人的后口袋里都应该有一两份苹果酥食谱，准备在秋天到来时拿出。

这个很好。

我总是喜欢用脆脆和碎脆的配料(上面有类似燕麦饼干的配料)草莓大黄脆撒上核桃和小豆蔻覆盆子李子脆这款酒散发着橘子和香草的味道大黄崩溃)，但这种苹果酥的配料特别好。

有面粉，红糖，山核桃，看不到燕麦。并不是说燕麦有什么问题，但有时我觉得一个简单的街头风格，大面包屑纹理是很好的。

有一根融化的黄油棒，你可以棕色的如果你想把烤面包和坚果的味道放上去的话。

然后是一个可爱的混合温暖的烘烤香料。当然，这里有预期的肉桂，但也有一点很好的姜粉，它能很好地与苹果搭配。然后在背景中有一点豆蔻的味道和香菜的低语，带我们到柴味的地方。

这是一种混合的口味，只是工作。

但是脆皮的好处是几乎不需要费力。

这只是一种倾倒和搅拌的过程，不需要任何先进的知识。

不像烘焙那样需要精准度，比如适当上升或结构完整，做脆饼更像烹饪。你可以尝一下，加入一些不同的香料，调整糖的用量，加入无谷蛋白面粉，不加坚果，这些都很好用。

在这里，配料只需要带来一些互补的味道和质地。所以尽情玩吧。

在开始吃苹果之前，最好先做些浇头让味道融合。

至于苹果，任何烤苹果都很好吃。我在这里用的是哈拉尔森苹果，但是那里有很多很棒的烤苹果，你可以随便用。

Granny Smith苹果、Braeburn苹果和Mutsu苹果都是很常见的苹果搭配。

苹果被切成薄到足够软，但厚到足以保持其形状，并与柠檬汁和一点红糖扔。

然后放入烤盘，在上面撒上一大块脆皮。

然后全部放入烤箱，苹果会融化，配料会变成金黄色，整个厨房闻起来都很香。

然后你需要让它冷却到你可以舀出来，然后在上面放一勺冰淇淋(或者不放)。

如果你还有剩下的，你可以明天吃早餐，这是我最喜欢的吃法。