跳过内容

蓝莓Sumac Sherbet,甜酸冷冻食品

我认为我不需要另一本冰淇淋书。我以前的收藏夹有一个可靠的收藏,是戴维·勒博维茨(David Lebovitz)的《完美的勺子》和珍妮·布里顿·鲍尔(Jeni Britton Bauer)的珍妮(Jeni Britton Bauer)的珍妮(Jeni)的杰尼(Jeni)在家中出色的冰淇淋。但是后来我看到了黑鸟的长期糕点厨师达娜·克里(Dana Cree),目前是……

阅读更多关于蓝莓Sumac Sherbet,一种甜酸的冷冻食品

草莓大黄失误,小手持派

我爱派。但是我必须承认,这从来都不是我作为面包师的强项。我的馅饼倾向于受人尊敬,但是……哦。我的外壳有时会在盲烘烤期间收缩,当我不盲目烘烤时,我倾向于发现底部不足以酥脆。我的犯罪技巧是如此。我从理论上了解如何…

阅读更多关于草莓大黄的失误,小手持派