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干马蒂尼鸡尾酒,最忍受的经典鸡尾酒

我可以通过这篇文章中的链接购买购买。

任何经常订购马提尼的人都只是订购马提尼酒。他们有他们想要的饮料的规格,他们告诉调酒师他们喜欢它。

无论是伏特加马提尼,直接,搅动,搅拌,用三个橄榄或杜松子酒,非常干燥,用柠檬扭曲,这是一杯几乎总是订购具体指示

干马蒂尼鸡鸡饮酒者知道他们喜欢什么。

杜松子酒加入混合玻璃杯中

而虽然饮酒者一直与他们的调酒师进行对话,而且建议在书面菜单上或关闭书面菜单上的几乎任何饮料时进行调整,但我很少听到曼哈顿用我经常从马提尼酒常然期望的特异性命令。

It’s a curious thing in a drink so iconic that for the last three decades of the 20th century and about half of the first decade of the current century, it was the only classic cocktail that you could order at just about any bar and expect to be made properly.

这可能本身可能是一个解释。

马蒂尼尼岛从未遭受制造的酸混合物的恐怖,或霓虹樱桃,或任何其他甜蜜的糖浆混合物,在杆后面从20世纪70年代到20世纪70年代的许多其他鸡尾酒。

将冰加入混合玻璃

有一段时间,如果你想要一杯不甜蜜的饮料,那就是镇上唯一的比赛。而马提尼粉丝的干燥恋物养化与那些糖浆甜味的一切都反对,令人甜蜜的甜味饮料。

这很有趣,因为原来的马蒂尼鸡尾酒,人们在1980年代喝酒,其实是一个甜蜜的饮料。

饮料的精确起源是Myky,但其成分已经成熟。

在混合玻璃中搅拌马提尼

它是用杜松子酒和苦艾酒制作的,但杜松子酒是老汤姆吉林,这是一个甜蜜的杜松子酒,苦艾酒是意大利甜苦艾酒,一些最早的迭代也有胶糖浆和苦味,有时甚至是玛莎基诺利口酒。

沿着经历了一点复兴的东西,这是一杯饮料更多马丁内斯今天。或者是甘土的杜松子酒(或者可能更准确地布鲁克林用杜松子酒)。

伦敦干燥和普利茅斯杜松子酒,即表示,不加糖的杜松子酒在美国没有广泛使用。直到1890年代。这些干杜松子酒品种的出现在现场恰逢一般对干饮的兴趣增加。

到1896年,干马蒂尼鸡尾酒在酒吧普及。

在一个冰玻璃旁边的冷却尼克和诺拉玻璃

但是,“干”是苦艾酒干燥的意义。20世纪的转折干马蒂尼鸡尾酒是杜松子酒和干苦艾酒的平等零件。说实话,喝一杯可爱的饮料。

随着时间的推移,酒的比例发生了变化,“干”开始意味着杜松子酒越来越多,苦艾酒越来越少。

在禁止期间,人们与他们所拥有的东西和使用尽可能多的苦艾酒,以驯服浴缸杜松子酒的严厉。在废除后,当更好的杜松子酒选项返回市场时,3比1干马丁尼成为标准,饮料变得作为一种乌银野女的象征。

将干马蒂尼粘尼拉入尼克和诺拉玻璃

直到第二次世界大战后,它是明确的,超薄鸡尾酒仍然如此心爱,成为我们今天所知道的。(1949年,据报道,海明威以15比1的比例喝了马蒂尼尼。)

在那个沃达加的邮政时代,伏特加在美国市场上获得了重大份额,并于1951年发表了第一个伏特加马蒂尼尼食谱。到20世纪70年代初,马蒂尼斯用伏特加制造了用杜松子酒制作的。(这只是被称为所谓的一部分鸡尾酒的黑暗时代。)

在几十年来,伏特加在苦艾酒经历了复兴时,伏特加已经用工艺鸡尾酒饮用者失去了缓存。有些人会告诉你用伏特加制作的马提尼不是真正的马提尼。但是一款困境的饮料版本近七十年的饮料不能被解雇为传球。(也可以莫斯科骡子。)

那么是什么让干马蒂尼鸡尾酒发了干马里尼鸡尾酒?这是一杯谷谷(伦敦干燥或普利茅斯)或伏特加与干燥苦艾酒混合的饮料。该比例很难针对销钉的鸡尾酒书籍,建议从2比1到7比1的内容。

干马蒂尼鸡尾酒

我喜欢苦艾酒,我自己的比例更高,但我发现最常见的比例符合干马蒂尼鸡尾酒狂热的期望是5比1。你仍然品尝苦艾酒,但基本精神引领了道路。(并确保在它打开之后储存在冰箱中!)

此外,必须搅拌饮料以获得光滑,清晰的外观,觉得这成为现代马蒂尼尼的精华的一部分。显然,着名的Martinis的名片支持者,但曝气和冰芯片这些天不可取的是大多数马蒂尼尼饮酒者。

它应该紧张和侍奉。至于玻璃器皿,当然,在马蒂尼岛emoji中纪念的标志性V形玻璃。但对我来说,除非你有一些只有3盎司的精致葡萄酒马提尼酒杯,我发现马提尼玻璃笨拙和令人不快喝。(和玛丽安公牛同意。)

如果你喜欢他们,你就是这样,但如果你想购买玻璃器皿,我建议为他们提供服务尼克和诺拉眼镜(所以以迷人的饮酒人物命名瘦人20世纪30年代和'40s)的电影。这些线条是更柔和的,我发现它们比标准的马蒂尼帽玻璃更好地平衡。

否则,我会选择一个轿跑车。现在有很多伟大的选择,包括一堆复古,已经进入eBay以及旧货店。

你可以在你喜欢的时候装饰它们。最经典的装饰是柠檬皮或橄榄的扭曲。吉布森,一个常见的变化,使用腌洋葱。

您不需要Swizzle Sticks或任何其他装备。您可以将柠檬果皮悬挂在玻璃边缘或落在玻璃底部的橄榄。

干杯!

干马蒂尼鸡尾酒的顶上射击
产量:1饮料

干马蒂尼鸡尾酒

干马蒂尼鸡尾酒

我知道涉及到这杯酒时有一系列偏好。所以,如果你知道你喜欢什么,可以让你的方式!

“干燥”最初是指用干燥而不是甜苦艾酒的制作马提尼,但是自从杜松子酒或伏特加比比比例的比例更高的饮料来干燥苦艾酒。

我特别喜欢杜茅斯杜松子酒和多洛林干苦艾酒的杜松子酒,但任何伦敦干燥或普利茅斯的杜松子酒都会起作用。对于伏特加马蒂尼鸡尾酒,Absolut或Belvedere是好的选择,再次,我喜欢他们的Dolin。

值得注意的是,挪亚利帕特是马提尼酒的经典干燥苦艾酒,如果你如此倾向,那么有一个有趣的干苦艾酒的全球。

但无论您使用的苦难,务必在开放后冷冻它。

我在这里呼唤杜松子酒或伏特加的5比1比例,但是从2到1到7到1的任何东西都是干马里尼的共同范围。

准备时间 1分钟
总时间 1分钟

原料

  • 2 1/2盎司杜松子酒或伏特加
  • 1/2盎司干苦艾酒
  • 柠檬皮或橄榄的扭曲,用于装饰

指示

  1. 在冰箱里冷却鸡尾酒杯。同时,将杜松子酒或伏特加和干苦耳加入混合玻璃。
  2. 加入冰并用酒精搅拌直至很冷。
  3. 压在你冷的鸡尾酒杯中,用柠檬捻装饰(在饮料上表达柠檬油,如果使用)或橄榄。
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