配方

这款李子蛋挞正适合秋天的第一抹红润。这是我从农贸市场带着一品脱长方形的意大利梅子回家，知道自己想用它们来烘焙的时候随手做的东西。李子在水果万神殿中有点像沉睡者。

生锈的钉子是一种老酒，但它比老式鸡尾酒或曼哈顿鸡尾酒要年轻得多。后一种鸡尾酒是禁酒令之前的经典，在19世纪就已经很流行了，但Rusty nail的两种重要成分之一——drambue——直到1909年才开始在市场上销售。组合起来……

这道简易酥饼挞皮是我最常用的食谱之一。我经常求助于它。老实说，这让我在烤蛋挞时少了不少焦虑。很多挞皮都需要拿出食品加工机，冷却面团，擀面团，小心翼翼地放入锅中，冷却……

你有一个想好好利用的鸡尾酒调酒器吗?你来对地方了。以下是一些我最喜欢的摇匀鸡尾酒。用冰摇鸡尾酒，效果惊人。它还能使饮料充气，并在整个过程中加入小冰块。但你什么时候…

很少有鸡尾酒能像曼哈顿那样经久不衰。如果说19世纪早期“鸡尾酒”一词的原意是指烈酒、糖、水和苦酒的混合物(我们现在认为的老式鸡尾酒)，那么现在的意思则包括各种各样的成分，从糖浆、利口酒到许多不同……

你喜欢喝透明的饮料吗?这种酒口感平滑，通常是烈酒味的，通常放在一个大冰块或更大的冰块上。那你，我的朋友，就是在找搅拌鸡尾酒。(如果你更喜欢加柑橘类或蛋清的泡沫饮料，可以看看我收藏的……