我可能从购买通过链接在这篇文章。

我已经很久没在这分享过鸡尾酒配方了。这一只，加上Cynar(发音为chee-nar)， Cognac和Punt e Mes，是一个管家。

最近几个月，丹和我花了很多时间研究这种草本的、苦味的意大利菜amaro我们酒柜的一部分。(如果你有兴趣了解更多关于amari的知识，你绝对应该看看布拉德·托马斯·帕森斯的新书，Amaro．）

我们最喜欢的amaro鸡尾酒之一，老实说，史上最棒的鸡尾酒之一，是的内格罗尼酒和看似无限的变化上．

Popinjay，一种我认为是Dan发明的鸡尾酒，是一种变化中的变化，大道这是对内格罗尼(Negroni)的更丰富的演绎，它本身就已成为经典。

但是，在大道使用波旁酒而不是传统的杜松子酒，Popinjay在干邑白兰地互动，芳香，复杂的，康马艇，康马拉的耻骨塞诺尔，同时以令人愉快的复杂庞特的形式保持甜美的苦艾酒组成部分。

这是一种简单的等量搅拌鸡尾酒，利用干邑和梅斯邦(Punt e Mes)的丰富和柔和的甜味来调和辛纳尔(Cynar)苦涩的边缘。

这是一种有效的组合。自从丹第一次做这个我们就经常喝。我决定把它命名为Popinjay，因为它几乎是林荫大道的同义词，这是一个很棒的词，我们只是没有足够的借口来说。

我知道苦阿玛瑞不适合每个人。但如果你已经对它们有了兴趣，你就会知道它们挥之不去的复杂性是如何吸引人的。这款饮料是一个可爱的小方式来庆祝在丰富，平滑的包装中苦的复杂性。

附言:如果你想用更多的方法来使用那瓶辛纳，你应该试试的朱塞佩．