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夏天更有趣,因为你手里(或你的杯子或你的碗)有一个冷冻的食物。以下是我最喜欢的12道冷冻甜点。
它们包括从冰淇淋、冰棒到奶昔的一系列零食。一些需要冰淇淋制造商.一些要求冰棒模具.一些需要搅拌机. 它们都需要一些冷冻空间(至少有一段时间)。
在制作任何冰冻甜点时,一定要记住,冷会抑制味道。所以,大胆地尝试你的口味,这样当你的甜点从冰箱里拿出来的时候,它们仍然能被接受。
当你在冰淇淋机里制作冰淇淋或果子露或冰沙时,在你想搅拌它之前,要确保罐子在冰箱里整整24小时。
在你把它放进冰淇淋机之前,一定要彻底冷却。你可以把它放进一个有拉链的袋子里,然后把它浸入冰水中大约半个小时。或者你也可以走慢而简单的路线,让它在冰箱里放一晚上。
和孩子们一起做冰棒是很好的。
别睡在黑莓奶昔上。这其中的奖励与努力比率是不可思议的!
夏天的冷冻甜点食谱
热天急需冰冻的甜点。这些是我最喜欢的冰淇淋、冰沙、冰棒、冰沙、奶昔和冷冻食品。
这些冰棒中含有双倍剂量的椰子,来自甜炼乳和普通椰奶,而且还加入了大量鲜榨酸橙汁。
还有一层额外的酸橙风味,这是用一种简单的糖浆浸泡的酸橙皮条。
如今,甜炼乳在许多杂货店都能买到,但一定要仔细检查你买的罐子上的数量——不同品牌的甜炼乳并没有一个明确的标准尺寸。(这个食谱很灵活,你可以多或少用一点,效果也不错。)
这些都是天然的素食和无麸质食品。
这是一种水果味、奶油味、酸味的冷饮,介于冰淇淋的丰富和冰沙的简朴之间。它含有足够的乳制品使其呈乳脂状,但又没有过多的乳制品掩盖了蓝莓的味道。漆树是一种中东香料,带有可爱的柠檬味,和蓝莓很搭。太好了!
这个食谱制作了柔软、耐嚼的巧克力冰淇淋三明治。它的馅料是一种不需要搅拌的半冻冰淇淋,质地柔软轻盈。
我怎么也吃不够这些冰棒。又甜又提神。它们尝起来像芒果,只加了一点酸橙。就像我最喜欢的冷冻冰露。
这两种成分的黑莓奶昔非常容易制作。它们也非常灵活。如果你喜欢,你可以很容易地用草莓、覆盆子、蓝莓或樱桃来做。它们口感醇厚,果香浓郁,令人愉悦!
这款半冻巧克力只需要三种原料:可可粒、白巧克力和浓奶油(外加一小撮盐)。我把可可粒、白巧克力和奶油的结合看作是一种解构重建的牛奶巧克力。它尝起来有点像冰霜,但你可以在晚宴上享用。
这些冰棒是热带的甜和酸的巨大平衡。他们是纯洁的夏天!
这是一款鲜亮、新鲜的草本冰淇淋,带有芹菜、欧芹和酸橙的味道。这是微妙的,令人惊讶的,如此可爱!它与浆果和核果搭配很好。
这款薄荷巧克力冰糕让我爱上了薄荷巧克力口味的搭配。它很黑,巧克力味很浓。新鲜的薄荷保持味道自然。这是在夏天吃巧克力的最好方式!
这些冰棒非常酸,充满了酸橙味。它们是你吃过的最提神的东西!
泰国冰茶冰棒格式。太好了!
精致、橘味,花香。这些可食用的花很漂亮,但完全可以随意选择。
这些简单的冰激凌突出了椰子和香草豆的味道(椰子仇恨者,这些不是给你的)。丰富,奶油,完全无奶。